中國糧食安全的現(xiàn)狀挑戰(zhàn)與對策

總序
前言
第一部分　糧食安全評價方法
一、糧食安全內(nèi)涵
二、糧食安全評價方法
三、糧食安全評價方法的進一步說明
第二部分 中國糧食安全狀況與評價
一、中國糧食安全現(xiàn)狀分析
二、中國糧食安全綜合評價
第三部分　中國糧食安全的瓶頸因素
一、資源瓶頸
二、技術(shù)瓶頸
三、產(chǎn)業(yè)瓶頸
第四部分　中國糧食安全的重大挑戰(zhàn)
一、糧食工業(yè)的外資壟斷
二、糧食進口的大國效應(yīng)
三、糧食品質(zhì)的消費安全
四、糧食流通面臨轉(zhuǎn)型
第五部分　中國糧食安全戰(zhàn)略與政策選擇
一、糧食安全戰(zhàn)略決策
二、糧食安全體制選擇
三、糧食安全政策選擇
主要參考文獻
后記