鯔魚高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術

前言
第一章 鯔魚的生物學特性
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 鯔魚的形態(tài)特征
第三節(jié) 鯔魚的生物學

第二章 鯔魚的人工繁殖和育苗
第一節(jié) 親魚的來源
第二節(jié) 親魚的培育
第三節(jié) 催產
第四節(jié) 產卵與受精
第五節(jié) 孵化
第六節(jié) 仔、稚、幼魚培育

第三章 水質調控技術
第一節(jié) 水溫
第二節(jié) 溶解氧
第三節(jié) 鹽度
第四節(jié) pH值
第五節(jié) 水色和透明度
第六節(jié) 氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫
第七節(jié) 水產養(yǎng)殖中水質測試盒的使用方法

第四章 營養(yǎng)和飼料
第一節(jié) 鯔魚肌肉的化學成分
第二節(jié) 鯔魚的營養(yǎng)需要和代謝
第三節(jié) 鯔魚人工配合飼料
第四節(jié) 鯔魚的營養(yǎng)物質消化與吸收
第五節(jié) 配合飼料的生產工藝流程

第五章 健康養(yǎng)殖技術和養(yǎng)殖模式
第一節(jié) 養(yǎng)殖場建設地點的選擇
第二節(jié) 整體布局和設計
第三節(jié) 養(yǎng)殖池塘設計建設與改造
第四節(jié) 水源及處理
第五節(jié) 池塘清整消毒
第六節(jié) 基礎餌料生物的培養(yǎng)
第七節(jié) 魚苗放養(yǎng)及中間培育
第八節(jié) 投餌技術
第九節(jié) 日常管理
第十節(jié) 養(yǎng)殖模式及其效益分析

第六章 病害防控技術
第一節(jié) 病毒性疾病及其防治
第二節(jié) 細菌性和真菌性疾病及其防治
第三節(jié) 寄生蟲性疾病及其防治
第四節(jié) 有毒藻類過盛繁殖引起的疾病及其防治

第七章 捕撈、運輸、上市
第一節(jié) 魚苗捕撈、馴養(yǎng)和運輸
第二節(jié) 親魚的活體運輸
第三節(jié) 商品魚的收獲

第八章 鯔魚的綜合利用
第一節(jié) 鯔魚的解剖學特征
第二節(jié) 烏魚子的加工
第三節(jié) 鯔魚鹽干品
第四節(jié) 烏魚卷（鯔魚胃干）
第五節(jié) 調味烤鯔魚片
第六節(jié) 鯔魚皮即食食品
第七節(jié) 鯔魚的食療價值

附錄
一 漁用配合飼料的安全指標限量
二 漁用藥物使用準則
三 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單
四 關于禁用藥的說明
五 海水鹽度、相對密度換算表
六 常見計量單位換算表
七 海洋潮汐簡易計算方法
參考文獻