白靈菇栽培實操技術(shù)圖解

第一單元  白靈菇的生物學特性
一、形態(tài)特征
二、生長發(fā)育期
三、生長發(fā)育的條件
第二單元  白靈菇的主要栽培品種
一、分類
二、主要栽培品種（認定品種）
第三單元  白靈菇菌種質(zhì)量鑒別與準備
一、白靈菇菌種的分級
二、菌種質(zhì)量的鑒別
三、菌種生產(chǎn)時間的安排
第四單元  白靈菇的栽培時期
一、根據(jù)品種特性
二、根據(jù)生產(chǎn)目的
三、根據(jù)生產(chǎn)條件
四、根據(jù)生產(chǎn)區(qū)域
第五單元  栽培場地的選擇與處理
一、栽培場地
二、栽培場地的修建
三、栽培場地的消毒
第六單元  栽培原料的選擇與制備
一、栽培原料的選擇與配比
二、栽培原料的制備
第七單元  主要栽培模式與工藝技術(shù)特點
一、白靈菇的主要栽培模式
二、手工操作自然氣候條件下栽培模式
三、手工操作山區(qū)窯洞周年生產(chǎn)技術(shù)特點
四、簡易廠房機械制冷半機械化周年生產(chǎn)模式技術(shù)特點
五、標準廠房周年生產(chǎn)模式與技術(shù)特點
六、工廠化瓶栽生產(chǎn)模式與技術(shù)特點
七、工廠化袋栽生產(chǎn)模式與技術(shù)特點
第八單元  栽培菌袋生產(chǎn)工藝技術(shù)
一、菌袋的選擇與準備
二、裝袋與質(zhì)量要求
三、菌袋滅菌與質(zhì)量檢驗
四、接種操作規(guī)范與質(zhì)量檢驗
五、發(fā)菌期管理
第九單元  菌袋栽培的主要出菇方式
一、單排菌袋自然堆疊兩端解口出菇方式
二、雙排菌袋堆疊一端解口出菇方式
三、菌袋套環(huán)單排堆疊兩端出菇方式
四、菌袋套環(huán)雙排堆疊一端出菇方式
五、菌袋中間打孔定向定量出菇方式
六、菌袋兩端打淺洞定向定量出菇方式
七、雙排菌袋墻式覆土出菇方式
八、雙排菌袋梯形墻式覆土出菇方式
九、全脫袋畦床式地埋覆土出菇方式
十、半脫袋畦床式覆土出菇方式
_}‘一、單排菌袋中間環(huán)切墻式覆土出菇方式
十二、單排菌袋全脫袋墻式覆土出菇方式
十三、菌袋內(nèi)直接覆土出菇方式
十四、花盆內(nèi)覆土出菇方式
第十單元  白靈菇出菇期高產(chǎn)管理技術(shù)
一、白靈菇子實體分化的條件
二、菌袋快速出菇技術(shù)
三、優(yōu)質(zhì)菇培育技術(shù)
四、畸形菇的類型與防止方法
五、出菇期菌袋的補水技術(shù)
第十一單元  白靈菇出菇期內(nèi)增產(chǎn)劑的合理使用
一、增產(chǎn)劑的種類
二、增產(chǎn)劑的使用
第十二單元  白靈菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)
一、白靈菇工廠化周年生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景
二、專業(yè)廠房的設計與建造
三、生產(chǎn)設備
四、瓶栽生產(chǎn)技術(shù)
五、菌袋栽培生產(chǎn)技術(shù)
第十三單元  白靈菇的采收與分級
一、白靈菇采收的標準
二、白靈菇采后整理與分級
三、白靈菇商品菇的等級
第十四單元  白靈菇的保鮮與貯運
一、白靈菇的保鮮
二、白靈菇鮮菇的運輸
第十五單元  白靈菇產(chǎn)品的加工
一、白靈菇干制加工
二、白靈菇鹽漬加工
三、白靈菇罐頭加工
四、白靈菇深加工技術(shù)
第十六單元  白靈菇常見病蟲害防治
一、子實體生長期病害及防治
二、菌絲生長期病害及防治
三、白靈菇蟲害及防治級