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最愛爽口涼拌菜

最愛爽口涼拌菜

定　價(jià)：￥29.80

作　者： 甘智榮 編
出版社： 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787538490152 出版時(shí)間： 2015-08-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 230 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　如何花最少的時(shí)間，拌出一道營(yíng)養(yǎng)又美味的佳肴呢？如何讓家人每天都能享受到新穎別致的美味涼拌菜？翻開本書，除了解答這些問題，您還可以了解制作涼拌菜的必備知識(shí)，如涼拌菜的常用刀法、烹飪及拌制方法、調(diào)味汁的配制等內(nèi)容，以及許多拌制涼菜的美味訣竅和實(shí)用技巧，并精選出200多道取材方便、廣受讀者喜愛的人氣菜品，按食材分為素菜、肉菜、水產(chǎn)、沙拉四大類，用最簡(jiǎn)單的食材搭配百變的做法，輕松拌出酸、甜、脆、辣好滋味。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《最愛爽口涼拌菜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

Part 1 營(yíng)養(yǎng)美味，一手包“拌”
Part 2 最愛涼拌素菜，清脆爽口
Part 3 最愛涼拌葷菜，嫩滑爽口
Part 4 最愛涼拌水產(chǎn)，鮮美爽口
Part 5 最愛繽紛沙拉，清香爽口

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