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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　近200道美味湯羹，從食材的刀工處理到常用湯底的制作，輕松煲出美味的營(yíng)養(yǎng)湯羹。《家常湯煲（3步圖解版）》根據(jù)湯煲的特點(diǎn)，在菜品的選取上沿用了原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行、營(yíng)養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴均配以關(guān)鍵的三個(gè)步驟圖，方便讀者理解和操作，可以使讀者能夠快速抓住重點(diǎn)，烹調(diào)出既營(yíng)養(yǎng)又健康的家常美食，達(dá)到一學(xué)就會(huì)的目的。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家常湯煲（3步圖解版）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

家庭烹飪必修課
第一章蔬菜篇
木耳黃花湯
梅干菜番茄豬肉湯
鴨蛋絲瓜湯
絲瓜綠豆豬肝湯
山藥豬肚湯
奶油番茄湯
冬瓜八寶湯
莼菜汆魚(yú)片
上湯芥藍(lán)
鮮貝燒冬瓜
家居番茄湯
繡球燕菜湯
番茄皮蛋湯
三鮮冬瓜湯
黃金白玉湯
田園菜頭湯
莼菜黃魚(yú)羹
三鮮燉山藥
菠菜丸子湯
絲瓜鮮蝦湯
冬瓜燴羊肉丸
……
第二章畜肉篇
第三章禽蛋篇
第四章水產(chǎn)篇
第五章豆苗篇