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爽心爽口冰淇淋

爽心爽口冰淇淋

定　價：￥28.80

作　者： 甘智榮 編
出版社： 江西科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺
ISBN： 9787539051321 出版時間： 2015-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 256 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《爽心爽口冰淇淋》共分為五部分：第一部分主要介紹了冰淇淋的分類、制作冰淇淋的主要原料、制作冰淇淋的工具等知識。第二部分詳細介紹了47種經(jīng)典款冰淇淋的制作方法，如酸奶冰淇淋、巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋等。第三部分詳細介紹了63種水果味冰淇淋的制作方法，如草莓冰淇淋、香蕉冰淇淋、芒果冰淇淋等。第四部分詳細介紹了31種綠色冰淇淋的制作方法，如杏仁五谷冰淇淋、紅棗冰淇淋、綠豆冰淇淋等。第五部分詳細介紹了43種用冰淇淋搭配做出的甜點，如可可冰淇淋夾心餅、檸檬冰淇淋松餅、冰淇淋蛋糕杯等。

作者簡介

暫缺《爽心爽口冰淇淋》作者簡介

圖書目錄

Part 1 了解，是為了更好地相遇——當你遇上冰淇淋
冰淇淋的分類
制作冰淇淋的原料
制作冰淇淋的工具
冰淇淋的“前世與今生”
Part 2 最美好的相遇，從這里開始——基本經(jīng)典款冰淇淋
Part 3 水果遇上冰，甜美的清爽——果味冰淇淋
Part 4 從心感受自然的純、真、善——綠色健康冰淇淋
Part 5 呼朋引伴，奏響冰爽香甜的樂意——用冰淇淋搭配做甜點

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