麥當勞工作法：超越員工守則的31個方法

目　錄 序言／1 Chapter1麥當勞實現(xiàn)最佳運營的思考方式01 傳遞員工守則中沒有的價值觀／202 支撐麥當勞強大的“QSC&V”／703 “標準”不執(zhí)行就沒有標準／1304 具體的行動得到落實，價值觀獲得傳遞／1905 對兼職人員也要重視教育／24
Chapter2“內部的客戶”是運營管理的根本 01 在從業(yè)人員滿意之前先讓顧客滿意／3002 培育集體意識的機構／35 03 支撐麥當勞的“三條腿的椅子”／4004 導向成功的“51∶49”的思維模式／4705 供應商也是“內部的顧客”／5406　“內部顧客”所指何人／62
Chapter3讓員工“想在這里工作”的五大要素
01 達到“最好的狀態(tài)”后開始錄用人才／6802 人才錄用機構大大改變了人才的穩(wěn)定率／7403 通過入職培訓提高“想在這里工作”的熱情／7804 入職30日后的培訓著力消除新人的苦惱／8405 挽留住人才帶來企業(yè)成本下降／88
Chapter　　4從業(yè)人員自主工作的培訓方法
01　就業(yè)動機不再是金錢的3個方法／9602　兼職人員的工作動機管理／10203　引導進入“心流狀態(tài)”，實現(xiàn)員工自由成長／10904　做好“研修”制度也能提升銷售額／11805　上司也必須研修課程／12206 只有知道“該做什么”，才會遵守規(guī)定／12907 培養(yǎng)按照“白金規(guī)則”工作的員工／135
Chapter　　5領導人才的培訓方法
01 培養(yǎng)儲備干部的領導人才培訓制度／14202 領導才能就是“信賴與敬意”／15203 領導一定要學會“正在傾聽”／15704 留意避免領導的陰影／16305 不要在做出判斷前事先預評判／16906 如何“評價”決定領導的工作質量／17807 領導要率先快樂／18608　當你袒露出誠實的時候，部下才服從領導／191后記／197