德清地方名菜名點

德清地方菜
新市醬羊肉
生炒小羊肉
白切湖羊肝
洛舍肉餅子
竹香生態(tài)雞
粢毛肉圓子
洛舍魚圓子
洛舍老豆腐
洛舍豆腐干
炸細(xì)沙羊尾
炸烹逆魚王
蟲草鱉鞭盅
蜆汁燜鱉腿
清蒸養(yǎng)生鱉
扒花鱉裙邊
霸王第一鮮
防風(fēng)氏甲魚
茶香“水精靈”
水煮河蟶湯
雪菜黃顙魚
碎燒鰱魚塊
油燜“山伢兒”
醬肉蒸春筍
腌肉燒春筍
咸菜燒毛筍
筍衣紅燒肉
慈母千張包

德清面點
鮮肉茶糕
鮮肉燒賣
鮮肉湯包
新市雪餃
開口一笑
狀元酥餅
農(nóng)家青團(tuán)
芽麥圓子
糯米圓子
手捏粑粑
家常湯圓
洛舍餛飩
德清大火燒
農(nóng)家鑊糍
防風(fēng)神茶

創(chuàng)新菜點
生態(tài)家園
喜慶繡球
豐收蠶繭
福燈高照
瓜熟蒂落
葵花扣肉
秋收碩果
花好月圓

寞席
新市全羊宴
民間風(fēng)情宴
游子文化宴
防風(fēng)養(yǎng)生宴
年豬飯——團(tuán)圓富貴
魚湯飯——年年有魚

德清烹飪原料
清溪花鱉
“水精靈”青蝦
蜆子
“山伢兒”早園筍
湖羊
逆魚
黃顙魚