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山丹美食

山丹美食

定　價(jià)：￥38.00

作　者： 周多星 編
出版社： 敦煌文藝出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 地方美食 烹飪/美食

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ISBN： 9787546806020 出版時(shí)間： 2013-12-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 157 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　一方水土養(yǎng)育一方人。因此，故鄉(xiāng)是一個(gè)人一生最眷戀的地方。故鄉(xiāng)的一山一水叫人難忘，故鄉(xiāng)的一草一木讓你留戀，故鄉(xiāng)的一粥一飯更使我們難舍難忘。難怪人們說，人的胃是有記憶的。想念家鄉(xiāng)的家常便飯，就是思念故鄉(xiāng)。
　　每一個(gè)地域，都有它獨(dú)特的飲食，這是祖先們反復(fù)咂摸遺留的味道，他們已嘗盡個(gè)中滋味，留給后人的是兀窮的回味，彌久愈新充滿誘惑。幾百年，幾千年，每一種味道，不酸不辣，不成不膩，不甜不苦，習(xí)以為常，那就是小吃的滋味，是家鄉(xiāng)的味道。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《山丹美食》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

山片傳統(tǒng)宴席——罐罐席
羊肉墊卷子
炒撥拉
拉條子
稠飯
青稞面箭頭
山丹饃饃
年夜飯
春節(jié)美食
元宵
煎餅
二月二龍?zhí)ь^
竹前愧后清明節(jié)
端午情懷
中秋月餅
濃濃的臘八粥
青稞碾珍
米黃兒
冬至謠
扁豆面
揪面片
糊餑
剪魚面
炒面
油茶
豆粉湯
酸辣拌湯
愛吃涼而
夏天的美食釀皮子
麥稔湯
撥魚子
醪糟
馬場(chǎng)酸奶
花精靈菜籽油
山丹長(zhǎng)城王西瓜
山丹蘑菇
春來野菜香
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發(fā)菜
天下第一菜大白菜
老百姓的茶
山丹青稞酒
山丹羊肉香四海
鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂
山丹早點(diǎn)
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