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中國好食材：四季蔬果膳食指南

中國好食材：四季蔬果膳食指南

定　價：￥32.00

作　者： 陳禹 編
出版社： 科學(xué)出版社
叢編項： 中國好食材
標(biāo)　簽： 保健/養(yǎng)生 藥膳食療
ISBN： 9787030419996 出版時間： 2015-01-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 192 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

通過閱讀《中國好食材：四季蔬果膳食指南》，相信您一定能全面地了解蔬果養(yǎng)生知識，從而增強身體免疫力，擁有健康身體。在編輯思維上，《中國好食材：四季蔬果膳食指南》也有自己的特點。多種速查體系的交叉使用，不同板塊的設(shè)置，主體內(nèi)容的介紹，輔助知識的補充，養(yǎng)生廚房的營養(yǎng)膳食，中醫(yī)課堂的食用偏方……我們以簡潔、實用、方便為主，力求對蔬果進(jìn)行全面詳細(xì)的解讀，使讀者在閱讀本書時很快就能找到自己所需要的信息。

作者簡介

　　陳禹，畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，碩士研究生，營養(yǎng)醫(yī)師。一直從事臨床營養(yǎng)工作。擅長糖尿病、兒童糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖癥、痛風(fēng)癥、高血壓、高脂血癥、營養(yǎng)不良、慢性阻塞性肺疾病、急慢性腎臟疾病、神經(jīng)性厭食、消化系統(tǒng)疾病、惡性腫瘤等疾病的營養(yǎng)治療與營養(yǎng)咨詢。根據(jù)個體情況及所患疾病為患者制定個體化食譜、指導(dǎo)飲食。參與臨床營養(yǎng)的科學(xué)研究、在核心期刊及科普刊物上發(fā)表文章十余篇，參與編寫、翻譯臨床營養(yǎng)專業(yè)書籍及科普書籍。

圖書目錄

補養(yǎng)五臟蔬果速查表  養(yǎng)心蔬果速查表  養(yǎng)肝蔬果速查表  養(yǎng)脾胃蔬果速查袁  養(yǎng)肺蔬果速查表  養(yǎng)腎蔬果速查表  第一章 春季篇  春季水果 干果  木瓜 健脾消食清熱祛風(fēng)  香蕉 清熱解毒潤肺滑腸  菠蘿 健脾解渴消腫祛濕  草莓 潤肺生津利尿止渴  桑葚 補血滋陰生津潤燥  蘋果 生津潤肺除煩解暑  梨 潤肺清心化痰止咳  櫻桃 補中益氣健脾和胃  板栗 滋陰補腎健脾養(yǎng)胃  春季菜 谷  韭菜 健胃行氣溫中補腎  菠菜 補血潤腸滋陰平肝  油菜 活血化瘀寬腸通便  菜花 健腦壯骨補腎填精  胡蘿卜 益肝明目健脾和中  洋蔥 理氣和胃發(fā)散風(fēng)寒  茭白 解毒利便除煩解渴  土豆 和胃健中解毒消腫  香菇 補肝益腎益智安神  金針菇 補肝益腸益智防癌  小米 補腎益氣除熱解毒  燕麥 養(yǎng)肝和胃護(hù)膚美容  春季蔬果一覽  第二章夏季篇  夏季水果 干果  西瓜 清熱除煩生津解暑  杧果 益胃止嘔解渴利尿  桃 生津潤腸益氣活血  杏 清熱解毒潤肺平喘  李子 清熱生津清肝解毒  荔枝 理氣補血養(yǎng)心安神  桂圓 益氣養(yǎng)心養(yǎng)血安神  ……  第三章秋季篇  第四章 冬季篇

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