咖啡圣經(jīng)：從簡(jiǎn)單的咖啡豆到誘人的咖啡的專業(yè)指南

《咖啡圣經(jīng)：從簡(jiǎn)單的咖啡豆到誘人的咖啡的專業(yè)指南》介紹了咖啡的方方面面，從咖啡的種類到咖啡的歷史，從咖啡的制作到飲用咖啡的藝術(shù)，給愛(ài)喝咖啡和喜歡咖啡文化的你提供了一本全面而詳細(xì)的世界咖啡百科指南。
　　書(shū)中附有眾多插圖和參考信息，增加了閱讀的趣味性和專業(yè)性，使讀者在輕松一覽咖啡文化的同時(shí)，還能了解更多更深層次的專業(yè)知識(shí)。不論是作為興趣讀物、專業(yè)參考書(shū)還是實(shí)用指南，本書(shū)都是咖啡愛(ài)好者的最佳選擇！書(shū)中還收集了70多種利用咖啡作為食材的甜點(diǎn)配方，為喜愛(ài)咖啡的您提供了更多選擇：咖啡蛋糕、咖啡冰淇淋、咖啡布丁……是不是聽(tīng)起來(lái)就很有食欲呢！

　瑪麗·班克斯，出生于美國(guó)得克薩斯州。在她1981年來(lái)到英國(guó)前一直定居在羅馬，之后不久即在倫敦的國(guó)家咖啡組織工作?，旣愂苓^(guò)專業(yè)的咖啡知識(shí)培訓(xùn)，包括咖啡豆的處理、烘培、研磨、混合和調(diào)制。通過(guò)如此專業(yè)的訓(xùn)練之后，瑪麗頻繁地出席各種與咖啡有關(guān)的電臺(tái)、電視節(jié)目，做訪談，并教授他人咖啡知識(shí)。同時(shí)，瑪麗也是很多著作的作者或是合著者。

　　克里斯丁·麥費(fèi)登，是一位美食專家和編輯，曾在多種雜志和出版物上發(fā)表文章，包括《BBC美食》、《住宅與花園》和《健康飲食》等。她也是《巧克力終極大全》的合著者之一。由于對(duì)世界美食的了解非常充分，她在本書(shū)中詳盡地談到了咖啡作為一種食材，是如何影響從社會(huì)的、文化的、政治的和經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)影響我們每一天的生活的。

　　凱瑟琳·埃克丁森，是一位特級(jí)廚師，擁有家政學(xué)的學(xué)位。畢業(yè)之后，她在多家旅館和飯店工作，其中包括魯氏兄弟的法式蛋糕店。她的餐飲業(yè)從業(yè)經(jīng)歷豐富了她的寫(xiě)作。目前，凱瑟琳是一位自由的專欄作家，同時(shí)也是多家美食雜志的顧問(wèn)，已出版多部專著。