實用商品與檢驗學

第一章商品基礎知識1
第一節(jié)商品1
第二節(jié)商品分類4
第二章商品質(zhì)量21
第一節(jié)商品質(zhì)量21
第二節(jié)商品質(zhì)量的基本要求30
第三節(jié)影響商品質(zhì)量的因素41
第三章商品標準與標準化49
第一節(jié)商品標準49
第二節(jié)商品標準化73
第四章商品檢驗常識80
第一節(jié)商品檢驗80
第二節(jié)商品檢驗的內(nèi)容82
第三節(jié)商品檢驗的類型86
第四節(jié)商品檢驗的程序89
第五節(jié)商品檢驗的方法105
第五章統(tǒng)計抽樣技術基礎114
第一節(jié)商品質(zhì)量特性和管理114
第二節(jié)抽樣檢查121
第三節(jié)抽樣分布124
第四節(jié)總體參數(shù)估計130
第五節(jié)抽樣組織形式和誤差估計139
第六章食品與檢驗157
第一節(jié)食品商品與食品安全157
第二節(jié)食品感官與物理檢驗163
第三節(jié)食品一般成分檢驗169
第四節(jié)食品中有毒有害物質(zhì)與食品添加劑檢驗183
第五節(jié)食品微生物檢驗190
目錄第七章化學化工商品與檢驗205
第一節(jié)化學化工商品知識205
第二節(jié)肥料檢驗207
第三節(jié)洗滌用品檢驗217
第四節(jié)塑料與橡膠檢驗221
第五節(jié)涂料檢驗229
第八章紡織商品與檢驗239
第一節(jié)紡織商品知識239
第二節(jié)紡織纖維檢驗242
第三節(jié)紗線檢驗253
第四節(jié)織物檢驗260
第五節(jié)服裝檢驗274
第九章電子電器商品與檢驗281
第一節(jié)電子電器商品知識281
第二節(jié)電子信息商品檢驗289
第三節(jié)家用電器檢驗297
第四節(jié)照明電器檢驗307
第五節(jié)電機檢驗316
第十章機械商品與檢驗325
第一節(jié)機械商品知識325
第二節(jié)機械零部件檢驗331
第三節(jié)機床檢驗335
第四節(jié)紡織機械檢驗344
第十一章玩具商品與檢驗355
第一節(jié)玩具知識355
第二節(jié)玩具檢驗364
第三節(jié)童車知識370
第四節(jié)童車檢驗374
第十二章金屬材料與檢驗390
第一節(jié)金屬材料知識390
第二節(jié)黑色金屬材料檢驗403
第三節(jié)有色金屬材料檢驗416
第十三章非金屬礦物與檢驗425
第一節(jié)非金屬礦物知識425
第二節(jié)陶瓷檢驗429
第三節(jié)玻璃檢驗440
第四節(jié)水泥檢驗445
第十四章家具商品與檢驗452
第一節(jié)人造板知識452
第二節(jié)人造板檢驗466
第三節(jié)家具知識484
第四節(jié)家具檢驗489
附錄常用法律法規(guī)505
主要參考文獻508
后記511