酒店文化

項目一 悠久傳奇的發(fā)展史 1
任務(wù)一 穿越———欣覽酒店的歷史演變 3
任務(wù)二 歸類———領(lǐng)略酒店的發(fā)展形態(tài) 29
項目二 井然有序的小社會 53
任務(wù)一 了解———結(jié)構(gòu)完善的組織機構(gòu) 55
任務(wù)二 初記———清晰明確的崗位職責(zé) 61
任務(wù)三 追求———渾然一體的部門合作 70
項目三 顧客至上的軟硬件 81
任務(wù)一 接觸———豪華舒適的硬件設(shè)施 83
任務(wù)二 感受———賓至如歸的軟件服務(wù) 98
項目四 由內(nèi)而外的大精神 115
任務(wù)一 分析———酒店文化的核心價值 117
任務(wù)二 探索———酒店文化各層次之間的關(guān)系 123
任務(wù)三 體驗———國際連鎖酒店文化 141
任務(wù)四 規(guī)劃———鑄造最佳酒店文化品牌 147
項目五 返璞歸真的新理念 153
任務(wù)一 迎接———日新月異的綠色浪潮 155
任務(wù)二 創(chuàng)新———奇思妙想的綠色產(chǎn)品 166
任務(wù)三 打造———回歸自然的綠色文化 178
參考文獻 191