中華名中藥養(yǎng)生叢書：人參養(yǎng)生藥膳

關(guān)于人參
人參的種類、分步及形態(tài)特征
人參的采集
人參的加工方法
人參的鑒別、分級、選購與保存
人參的營養(yǎng)成分
人參的養(yǎng)生保健功效
人參臨床應(yīng)用適應(yīng)證及用法用量
人參的食用指導及烹飪指導
人參的配膳宜忌和食用宜忌

常見病食療保健菜
胃病
人參豬肚
嫩姜拌山參
申記人參脫骨烤雞
人參鱖魚
紅參生魚
參姜小米粥
參棗粥
人參燕窩湯
參蘇茶
人參蓮子羹
豬肚內(nèi)金湯
參苓粥
素羊肉爐
神仙鴨
健脾養(yǎng)胃湯
四君子湯
參芪羊肉粥
補虛正氣粥
泄瀉
燕窩參湯
人參湯圓
人參雞油湯圓
砂鍋人參雞
糖尿病
竹筒人參洋松茸湯
鮑參烏骨雞
鮮人參天麻乳鴿
人參枸杞雞棒
人參石膏雞肉湯
人參枸杞羹
參麥雞湯
心臟病
人參瘦肉湯
人參桂圓燉雙心
人參五味粥
人參燉雞
桂枝人參粥
人參蟲草鴨
高麗參鴿湯
鮮人參燉水鴨
花旗參木瓜煲排骨
人參田七羊肉湯
洋參麥冬茶
紅棗洋參飲
咳喘
蟲草人參燉烏雞
人參山楂粥
人參魚肉湯
人參菠餃
人參銀耳湯
參乳雪梨汁
人參核桃飲
百合烏雞參湯
人參地黃燉蜂蜜
失眠、耳鳴
安眠補養(yǎng)湯
高麗參燉烏雞
蓮子人參湯
人參豬腰粥
氣血雙補湯
人參桂圓燉豬心
辣人參雞
人參營養(yǎng)飯
補氣養(yǎng)血酒
貧血
山藥參棗燉肉片
參芪砂鍋魚頭
家常藥膳火鍋
人參阿膠龍眼羹
人參大棗湯
人參燉烏雞
病后·癌癥患者放化療期間及術(shù)后
西洋參甲魚湯
荸薺奶糊
參蓮蒸蛋
龜鹿大補雞
砂鍋人參元魚
大補干鍋雞
爆人參雞片
參雞湯
江北三參鴨子鍋
人參枸杞酒
風濕諸癥
石榴浸酒

女性食療保健菜
月經(jīng)不調(diào)
鮮參田七燉家雞
人參黃芪蓮子粥
人參團魚
參芪補膏
人參當歸燉鴿肉
不孕
十全烏雞湯
參茸養(yǎng)血酒
人參蜜粥
溢乳·缺乳
蓮參粥
人參芡實羊肉湯
人參燉豬皮
人參雞肉湯
先兆流產(chǎn)
參歸安胎湯
大棗人參湯

男性食療保健菜
人參炒蝦
紅參龜鳳湯
清蒸人參雞
參麥甲魚
三珍鹿肉湯
雙參羊肉鍋
大補雙味肉
人參鹿肉湯
三仙禽參湯
參肘燉烏骨雞
羊肉參粥
人參紅棗炒蝦條

老年人食療保健菜
神經(jīng)衰弱
人參雞湯
人參鴿蛋銀耳湯
壽星水魚
人參補酒
氣血滋補湯
滋補水鴨
人參蓮子粥
人參紅棗燉兔肉
人參燜鴨子
補氣蒸餃
骨質(zhì)疏松
鮮人參胡蘿卜牛尾湯
雙參燉圓魚
人參群鮮湯
人參燉豬肘
瓊玉膏
早衰
美味人參湯
玉竹人參雞
萬壽元魚
鮮人參煲老鴨
鮮人參煲老鴿
參茸烏雞湯
茯苓人參糕
養(yǎng)顏益壽粥
補氣長壽湯
人參羊肉湯
人參魚排湯
頭發(fā)早白·容顏無華
卻老酒
人參鮑魚湯
花園春色
參歸腰子湯
人參茉莉花茶
人參蜂蜜粥
豬手煲黃豆
高麗參珍珠湯
養(yǎng)容湯