醫(yī)用化學基礎(chǔ)

第一章 緒論/ 1
第二章 鹵素/ 4
第一節(jié) 氯氣/ 4
第二節(jié) 鹵素單質(zhì)的性質(zhì)/ 6
第三節(jié) 常見的金屬鹵化物/ 10
第三章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律/ 13
第一節(jié) 原子結(jié)構(gòu)/ 13
第二節(jié) 元素周期律和元素周期表/ 16
第三節(jié) 化學鍵/ 19
第四章 溶液/ 26
第一節(jié) 物質(zhì)的量/ 26
第二節(jié) 溶液的濃度/ 30
第三節(jié) 溶液的滲透壓/ 37
第五章 電解質(zhì)溶液/ 46
第一節(jié) 弱電解質(zhì)的電離平衡/ 46
第二節(jié) 水的電離和溶液的酸堿性/ 49
第三節(jié) 鹽類的水解/ 52
第四節(jié) 緩沖溶液/ 54
第六章 有機化合物概述/ 60
第一節(jié) 有機化合物及其特性/ 60
第二節(jié) 有機化合物的分類/ 63
第七章 烴/ 67
第一節(jié) 烴/ 67
第二節(jié) 飽和鏈烴/ 68
第三節(jié) 不飽和鏈烴/ 71
第四節(jié) 閉鏈烴/ 74
第八章 醇、酚和醚/ 78
第一節(jié) 醇/ 78
第二節(jié) 酚/ 83
第三節(jié) 醚/ 85
第九章 醛、酮和羧酸/ 89
第一節(jié) 醛和酮/ 89
第二節(jié) 羧酸/ 93
第十章 酯 和 油 脂/ 100
第一節(jié) 酯/ 100
第二節(jié) 油脂/ 102
第十一章 糖類/ 107
第一節(jié) 單糖/ 107
第二節(jié) 二糖/ 112
第三節(jié) 多糖/ 114
第十二章 氨基酸和蛋白質(zhì)/ 118
第一節(jié) 氨基酸/ 118
第二節(jié) 蛋白質(zhì)/ 122
化學實驗基本知識/ 128
實驗一 化學實驗基本操作/ 132
實驗二 溶液的配制/ 134
實驗三 溶液的稀釋/ 137
實驗四 電解質(zhì)溶液/ 139
實驗五 有機化合物的重要性質(zhì)實驗/ 140
附錄/ 143
附錄A SI基本單位/ 143
附錄B 基本單位及其換算/ 143
附錄C 酸、堿和鹽的溶解性表/ 144
參考文獻/ 146
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