《最可口的家常主食》首先介紹了做好各款主食所要具備的基本常識,匯集了噴香米飯、黏糯香粥、饅頭花卷、鮮香包子、餃子餛飩、美味香餅、筋道面條,近600款主食,每一款都是我們精心挑選的美味,每一款都可以做出經典的味道。書里還介紹了相關食材的營養(yǎng)分析、食療功效、選購保存技巧、烹炒竅門及注意事項等。還有我們在主食制作過程中總結的愛心提醒。本書采用國際流行的大開本,增強了圖文的沖擊力;配有與菜品相關的各種背景知識,增加了知識的豐富性;分類全面,檢索方便,減少了找菜的時間;用料準確,步驟詳細,使操作變得更加簡單。