舌尖上的中國(guó)：民間經(jīng)典新疆、清真菜

定　價(jià)：￥24.00

作　者：	好豆網(wǎng) 編
出版社：	東方出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜

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ISBN：	9787506050777	出版時(shí)間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	20開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	97	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《民間經(jīng)典新疆、清真菜》引發(fā)5844791人網(wǎng)絡(luò)尋找地方特色美食，它挑動(dòng)味蕾神經(jīng)，喚醒心中“食神”能量……我們吃的是美味還是情感？分解的是菜系還是文化？其內(nèi)容包括新疆菜、闊爾達(dá)克、炒烤雞胗、新疆奶茶、炒烤肉等。

作者簡(jiǎn)介

　　“好豆網(wǎng)”是中國(guó)最受歡迎的美食交流平臺(tái)，注冊(cè)用戶(hù)80多萬(wàn)，日均訪(fǎng)問(wèn)PV200余萬(wàn)，手機(jī)用戶(hù)200多萬(wàn)臺(tái)，是最先倡導(dǎo)菜譜正版化、標(biāo)準(zhǔn)化、實(shí)用化的平臺(tái)，美食內(nèi)容均來(lái)自用戶(hù)及特約美食專(zhuān)家上傳。2011年“蘋(píng)果”、“安卓”中國(guó)區(qū)最佳手機(jī)應(yīng)用之一（美食唯一獲此殊榮的應(yīng)用）。這套菜譜叢書(shū)的內(nèi)容均由好豆網(wǎng)注冊(cè)用戶(hù)提供，制作過(guò)程全部原創(chuàng)。

圖書(shū)目錄

新疆菜
闊爾達(dá)克
炒烤雞胗
新疆奶茶
炒烤肉
醬香羊肉餡餅
薄皮包子
新疆大盤(pán)雞與褲帶面
皮辣紅
手抓羊肉
包爾薩克
香辣孜然牛肉
爆炒羊肚
二節(jié)子炒面
干果素抓飯
馕炒烤肉
三蔬蕨根粉
新疆拉條
烤包子
哈尼木
烤羊肉串
青椒炒玉米
尖椒回鍋牛肉
清真南煎丸子
干鍋牛頭肉
香辣鹵羊蹄
栗子燜羊肉
蒜薹拌面
爆炒黑白羊肺
紅燒羊骨