現(xiàn)代酒店概覽

專題一 酒店發(fā)展歷史
學(xué)習(xí)目標(biāo)
客棧時期（18世紀(jì)前）
大飯店時期（18世紀(jì)末-20世紀(jì)初）
商業(yè)飯店時期（20世紀(jì)初-20世紀(jì)50年代）
酒店跨界集成時期（當(dāng)代）
小結(jié)
課后作業(yè)
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專題二 酒店形態(tài)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
奢華酒店
精品酒店
主流酒店——商務(wù)酒店
主流酒店——政務(wù)酒店
主流酒店——度假酒店
經(jīng)濟(jì)型酒店——有限服務(wù)類酒店
經(jīng)濟(jì)型酒店——廉價類酒店
另類酒店
小結(jié)
課后作業(yè)
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專題三 酒店集團(tuán)介紹
學(xué)習(xí)目標(biāo)
洲際酒店集團(tuán)
喜達(dá)屋酒店及度假村國際集團(tuán)
萬豪國際酒店集團(tuán)
香格里拉酒店集團(tuán)
雅高酒店集團(tuán)
卓美亞酒店集團(tuán)
錦江酒店集團(tuán)
開元酒店集團(tuán)
小結(jié)
課后作業(yè)
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專題四 酒店評級標(biāo)準(zhǔn)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
官方標(biāo)準(zhǔn)
協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)
民間標(biāo)準(zhǔn)
小結(jié)
課后作業(yè)
網(wǎng)站鏈接
專題五 酒店業(yè)發(fā)展趨勢
學(xué)習(xí)目標(biāo)
酒店智能化方興未艾
智能技術(shù)推動營銷模式轉(zhuǎn)型
“綠色酒店”熱潮引領(lǐng)
酒店集團(tuán)發(fā)展更猛，本土化加劇
體驗和休閑式消費日益凸顯
小結(jié)
課后作業(yè)
網(wǎng)站鏈接
參考文獻(xiàn)
后記