煎炸王

　　精心挑選最受國人喜愛的煎炸佳肴，美味層出不窮，做法獨到精湛，做得超順手，吃得超過癮。 地道廚藝做出絕美味道，口口噴香讓人食欲大開，葷素兼?zhèn)洹傥洱R出、美味無窮！ 煎出甘香軟嫩、炸出酥香脆爽，600道精心烹制的煎炸美食，皮色焦黃的外形引人垂涎，口感酥香脆嫩讓人過口難忘，《煎炸王（暢銷版）》將深受大眾喜愛的各類肉類、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜的煎炸菜式收錄其中，大師的地道廚藝，讓食材的本真味道與天然營養(yǎng)得以保留，讓您既得口福又享健康。

　　陳志田，國際烹飪藝術大師、中華名廚、國家高級烹調技師、國家高級營養(yǎng)配餐師、中國飯店業(yè)金牌大廚、亞洲藍帶白金五星級勛章。1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫(yī)世家，學歷經(jīng)濟管理本科，現(xiàn)任北京名人美食保健協(xié)會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業(yè)經(jīng)理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉(xiāng)土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評委，中國飯店協(xié)會采購專業(yè)委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑借多年的烹飪經(jīng)驗，將中醫(yī)、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系，倡導“以自然之道養(yǎng)自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。