研磨人生：改變一生的星巴克理念

前言　 那些年，我和星巴克在一起
第一章　我的奮斗
12 年如一日——我的星巴克
卑微的出身　 夢想與堅持　
魔力般的星巴克體驗與店鋪技能
顧客曾讓我如此不知所措
跟隨最頂尖的人士學(xué)習(xí)
從臨時工到店長
第二章　我的成長
正視“我們是品牌”的自負(fù)
品牌是顧客口碑的累積
像思想家那樣思考，像實干家那樣行動
打破“習(xí)慣”與“厭倦”的枷鎖
把“該做的事”轉(zhuǎn)化為“想做的事”
賦予一杯咖啡更多的價值
第三章　人人都是品牌
我們賣的不只是“咖啡豆”， 還有咖啡豆承載的“夢想”
“你們就是品牌”
執(zhí)著于咖啡豆的品質(zhì)是星巴克永遠的追求
有風(fēng)險也要禁煙
臨時工的能量不可小視
人的成長即店的成長
簡潔服務(wù)——接待、察覺、應(yīng)對
第四章　關(guān)于團隊的一切
人人都可以當(dāng)導(dǎo)師
咖啡師資格認(rèn)證，一個也不能少
好的團隊是一艘永不沉沒的船
人人都是店鋪的支柱
第五章　讓500日元的咖啡物超所值
第三空間的魔力
要重視每一杯咖啡，重視每一位顧客
一切為了讓顧客感受到價值
服務(wù)的基本原則是 Just　say　Yes!
活學(xué)活用指導(dǎo)手冊
第六章　為責(zé)任而戰(zhàn)
剛上市便遭遇連續(xù)兩年的赤字
可以失敗，但不能忘記
全體伙伴開拓出的重生之路
V 字恢復(fù)
第七章　在營業(yè)現(xiàn)場活力四射地工作
經(jīng)營是一件很不簡單的事
活力就是動力
想象整個團隊成功的情景
黑石式團隊交流法則
越努力機會越多
第八章　打造屬于自己的新品牌
對不起，我還是要辭職！
“哥哥應(yīng)該自己經(jīng)營”
將好商品推向整個世界
攀登不同于星巴克的另一座山峰
Sabon，再次啟程
后記 夢想升起的地方