1+X職業(yè)技能鑒定考核指導(dǎo)手冊(cè)：公共營(yíng)養(yǎng)師（四級(jí)）

公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)簡(jiǎn)介
第1部分  公共營(yíng)養(yǎng)師(四級(jí))鑒定方案
第2部分  鑒定要素細(xì)目表
第3部分  理論知識(shí)復(fù)習(xí)題
  膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)
  人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)
  營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和宣教
  膳食指導(dǎo)和評(píng)估
  食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
  社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)
第4部分  操作技能復(fù)習(xí)題
  膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和評(píng)價(jià)及膳食指導(dǎo)
  人體營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)和營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)及宣教
  食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
  社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)
第5部分  理論知識(shí)考試模擬試卷及答案
第6部分  操作技能考核模擬試卷