生物化學(xué)基礎(chǔ)

單元一 生物化學(xué)與生化藥物概述
第一節(jié) 生物化學(xué)
一、什么是生物化學(xué)
二、生物化學(xué)內(nèi)容組成
三、生物化學(xué)的起源和發(fā)展
四、生物化學(xué)與其他學(xué)科有何關(guān)系
第二節(jié) 生化藥物
一、什么是生化藥物
二、生化藥物來源
三、生化藥物有何特點(diǎn)
四、生化藥物的分類
五、生化藥物如何發(fā)展
單元二 蛋白質(zhì)基本知識(shí)
第一節(jié) 概述
一、蛋白質(zhì)的重要性
二、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
三、蛋白質(zhì)的分類
第二節(jié) 氨基酸
一、蛋白質(zhì)元素組成
二、氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和理化性質(zhì)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
四、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)
一、兩性電離和等電點(diǎn)
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性作用
四、蛋白質(zhì)的沉淀
五、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)
六、蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)
第五節(jié) 體內(nèi)氨基酸的動(dòng)態(tài)
一、氨基酸的來源
二、氨基酸的去路
第六節(jié) 氨基酸脫氦基和脫羧基作用
一、氨基酸的脫氨基作用
二、氨的來源和去路
三、α-酮酸的代謝
四、氨基酸的脫羧基作用
五、一碳單位代謝
第七節(jié) 氨基酸類藥物簡介
一、氨基酸類藥物的分類和作用
二、常見的氨基酸類藥物
第八節(jié) 蛋白質(zhì)和多肽類藥物簡介
一、蛋白質(zhì)和多肽類藥物的分類和作用
二、常見的多肽和蛋白質(zhì)類藥物
實(shí)訓(xùn)一 蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)
實(shí)訓(xùn)二 血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳
實(shí)訓(xùn)三 氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)類藥物調(diào)查
單元三 酶的基本知識(shí)
第一節(jié) 概述
一、酶是生物催化劑
二、酶如何命名和分類
三、酶的結(jié)構(gòu)和功能
第二節(jié) 酶促反應(yīng)
一、酶促反應(yīng)和反應(yīng)速度
二、影響酶促反應(yīng)速度的因素
第三節(jié) 酶類藥物簡介
一、酶類藥物的作用
二、常見酶類藥物
實(shí)訓(xùn)一 酶的專一性
實(shí)訓(xùn)二 影響酶活性的因素
實(shí)訓(xùn)三 酶類藥物調(diào)查
單元四 維生素基本知識(shí)
第一節(jié) 概述
一、什么是維生素
二、維生素有何特點(diǎn)
三、維生素如何分類
四、維生素缺乏癥和過多癥
第二節(jié) 維生素的作用
一、脂溶性維生素
二、水溶性維生素
第三節(jié) 維生素藥物簡介
一、維生素類藥物分類和作用
二、常見維生素類藥物
實(shí)訓(xùn) 維生素類藥物調(diào)查
單元五 核酸基本知識(shí)
第一節(jié) 概述
一、核酸如何分類
二、核酸的分布
三、核酸有何作用
四、遺傳信息如何傳遞
第二節(jié) 核酸的基本結(jié)構(gòu)
一、核酸單位的構(gòu)成
二、核酸基本單位——單核苷酸
第三節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
一、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、核酸的空間結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的酸堿性質(zhì)
二、核酸的高分子性質(zhì)
三、核酸的紫外吸收
四、核酸的變性、復(fù)性與雜交
第五節(jié) 核酸在體內(nèi)的變化
一、核酸消化與分解代謝
二、核苷酸的合成
第六節(jié) 核酸與遺傳
一、DNA半保留復(fù)制
二、蛋白質(zhì)的合成
三、基因工程
四、分子病
五、抗生素對(duì)核酸代謝和蛋白質(zhì)合成的影響
第七節(jié) 核酸類藥物簡介
一、什么是核酸類藥物
二、核酸類藥物有何作用和分類
三、常用核酸類藥物
實(shí)訓(xùn)一 核酸（DNA）的提取
實(shí)訓(xùn)二 核酸的營養(yǎng)學(xué)調(diào)查
單元六 糖類基本知識(shí)
第一節(jié) 概述
一、糖有何作用
二、糖如何分類
三、糖的消化吸收
第二節(jié) 葡萄糖在體內(nèi)如何變化
一、糖的無氧分解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
四、糖異生作用
第三節(jié) 糖原在體內(nèi)如何變化
一、糖原的合成
二、糖原的分解
第四節(jié) 血糖和糖代謝紊亂
一、血糖
二、糖代謝紊亂
第五節(jié) 生物氧化
一、什么是生物氧化
二、生物氧化中CO2的生成
三、生物氧化中H2O的生成
四、生物氧化中能量的生成
第六節(jié) 糖類藥物簡介
一、糖類藥物的作用
二、常見糖類藥物
實(shí)訓(xùn) 糖尿病知識(shí)拓展訓(xùn)練
單元七 脂類基本知識(shí)
第一節(jié) 脂類概述
一、什么是脂類
二、脂類在體內(nèi)如何分布
三、脂類有什么生理功能
第二節(jié) 脂肪的分解代謝
一、脂肪動(dòng)員
二、甘油的氧化分解
三、脂肪酸的氧化分解
四、脂肪酸的特殊氧化形式
五、酮體的生成和利用
第三節(jié) 脂肪的合成代謝
一、α-磷酸甘油的合成
二、脂肪酸的生物合成
三、脂肪的生物合成
第四節(jié) 類脂的代謝
一、磷脂的代謝
二、膽固醇的代謝
第五節(jié) 血脂和血脂蛋白
一、血脂
二、血漿脂蛋白的分類、組成及結(jié)構(gòu)
三、血漿脂蛋白代謝異常
第六節(jié) 糖、蛋白質(zhì)、脂類代謝的相互關(guān)系
一、糖與脂類代謝的相互關(guān)系
二、蛋白質(zhì)與脂類代謝的關(guān)系
第七節(jié) 脂類藥物
一、脂類藥物的作用
二、脂類藥物的分類
實(shí)訓(xùn)一 血清膽固醇測定（膽固醇氧化酶法）
實(shí)訓(xùn)二 高脂血癥調(diào)查及用藥拓展訓(xùn)練