是全國第一部以高校教材的形式全面系統(tǒng)研究和探討觀光農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要科學論著,是浙江省高等教育重點建設教材,是浙江省高校旅游專業(yè)(包括高職高專旅游類專業(yè))系列教材之一,是培養(yǎng)旅游管理人才,特別是觀光農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游方面人才的重要工具,對當前及今后發(fā)展觀光農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游具有重要的指導意義和很強的針對性。全書主要分為緒論、觀光農業(yè)與鄉(xiāng)村景觀、都市農業(yè)與現(xiàn)代農業(yè)、生態(tài)旅游與民俗旅游、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與中外現(xiàn)狀、觀光農業(yè)的開發(fā)模式及經營管理、民俗旅游區(qū)的開發(fā)模式及經營管理、農業(yè)科技示范園的開發(fā)與經營管理等八個方面的內容,最后以三個典型例子作為教材的終結。《觀光農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游》內容豐富,觀點新穎,資料翔實,集理論性、思想性、知識性、趣味性、實用性與可讀性于一體。在編寫過程中力求針對高校學生(包括高職高專學生)的知識結構、特點和興趣,做到通俗易懂,雅俗共賞。除可作為旅游類高年級學生的專業(yè)課程或選修課程外,還可以作為高校其他相關專業(yè)(如地理、環(huán)境、城鄉(xiāng)規(guī)劃、農學、林學類專業(yè))的選修教材或旅游從業(yè)人員的培訓用書;對從事旅游企業(yè)經營管理和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)、風景園林規(guī)劃設計等的實際工作者,也具有重要的參考價值。