在所有的養(yǎng)生方式中,食療養(yǎng)生可以說是最實用、最經濟、最容易堅持的方式。而湯粥則是日常膳食中最富營養(yǎng)、最易消化的一種,這一點也早被我國古人所推崇。明朝時,李時珍曾在《本草綱目》中記載了多道粥膳,并說粥“又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也”?!吨嗌艤硼B(yǎng)生堂》收錄了谷物、蔬菜、水果、肉類、水產等常見食材,并從改善體質、調理氣血、補益臟腑、強身健體、防病祛病、四季養(yǎng)生等角度出發(fā),精選了近500道具有滋補養(yǎng)生作用的粥膳湯膳。對于每一道粥湯膳品,《粥膳湯膳養(yǎng)生堂》中都有詳盡的用料配比、做法指導和功效分析等介紹,讀者可以對癥選擇,希望您不但能吃得健康,還能吃得明白。