大豆栽培與加工實用技術(shù)

第一章  發(fā)展大豆生產(chǎn)的重要意義 
  第一節(jié)  大豆的營養(yǎng)價值
  第二節(jié)  大豆的市場需求
  第三節(jié)  大豆在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的重要地位
第二章  湖南大豆生產(chǎn)概況
　第一節(jié)  湖南大豆品種的生態(tài)類型
　第二節(jié)  湖南大豆種植區(qū)劃
　第三節(jié)  湖南大豆耕作栽培制度
第三章  大豆的生長發(fā)育
  第一節(jié)  種子萌發(fā)和出苗
  第二節(jié)  幼苗的生長
  第三節(jié)  花芽的分化
  第四節(jié)  開花與結(jié)莢
  第五節(jié)  鼓粒與成熟
  第六節(jié)  大豆根及根瘤
第四章  大豆對環(huán)境條件的要求
　第一節(jié)  大豆對氣象因子的要求
　第二節(jié)  大豆對土壤條件的要求
第五章  大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
　第一節(jié)  春大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
　第二節(jié)  夏大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
　第三節(jié)  秋大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
　第四節(jié)  菜用大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
　第五節(jié)  田埂豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
　第六節(jié)  紅黃壤大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
　第七節(jié)  大豆間套作高產(chǎn)高效栽培技術(shù)．
第六章  大豆的收獲與貯藏
  第一節(jié)  大豆的收獲
  第二節(jié)  大豆種子貯藏
第七章  大豆種子劣變、種子質(zhì)量和秋繁留種
  第一節(jié)  大豆種子劣變
  第二節(jié)  大豆種子質(zhì)量
  第三節(jié)  大豆的秋繁留種 
第八章  大豆主要病蟲害 
  第一節(jié)  大豆主要病害
  第二節(jié)  大豆主要蟲害 
第九章  大豆食品加工 
  第一節(jié)  傳統(tǒng)大豆制品加工
  第二節(jié)  新興大豆制品加工
第十章  大豆優(yōu)良品種介紹 
參考文獻