注冊  |  登錄讀書好，好讀書，讀好書！
    

    


    
        
    讀書網(wǎng)-DuShu.com
    
        
             
                
          	
                
                    	
                    
                    
                
    
                
                
        
    
        
    
               
    
				
				
				
           
        
    



    

    






    

    

    

    
	當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜百變口感蛋糕卷

    	

    

        
    
    
    
    百變口感蛋糕卷
    
    
    
	
    百變口感蛋糕卷
    	
	
    
	
    
	
    
	
    定　價(jià)：￥25.00
    
	
    
			
					
    
						作　者：
						（日）福田淳子 著,任華 譯
					
    
					
    
						出版社：
						遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
					
    
					
    
						叢編項(xiàng)：
						
					
    
					
    
						標(biāo)　簽：
						烘焙甜品
					
    
				
    	
	
    
    
	
	
    
	
    
			
					
    
						ISBN：
						9787538173215
						出版時(shí)間：
						2012-02-01	
                        包裝：
						平裝					
					
    					
					
    					
						開本：
						16開
						頁數(shù)：
						95
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
    					
				
    
        
    
   
    
    
    
    
    	
	
    	
	
    內(nèi)容簡介
    
	
    
	
    　　《百變口感蛋糕卷》介紹了多種美味的蛋糕卷的制作過程，其中首先從最基礎(chǔ)的基本蛋糕卷講起，介紹了7中蛋糕卷的基本制作方法和所需工具，同時(shí)配有詳細(xì)的步驟圖片。第二部分中，介紹了以基礎(chǔ)蛋糕卷變化而來的不同口味的蛋糕卷的制作，變化出多種口味。第三部分介紹了以蛋糕卷為基礎(chǔ)的其他類型的點(diǎn)心，適合變化不同種類?！栋僮兛诟械案饩怼返闹v解由淺入深，十分適合初學(xué)者循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)。
    	
	
    	
   
	
    	
	
    作者簡介
    
	
    
	
    　　作者為日本知名作家，擁有多部著作，其作品在讀者中擁有廣泛好評(píng)。
    	
	
    	
	
    	
	
    圖書目錄
    
	
    
	
    前言
    輕松閱讀
    制作前的準(zhǔn)備
    本書使用方法
    專欄
    蛋糕卷的保存方法
    蛋糕卷的包裝方法
    PART 1 享受蛋糕卷的7種口感
    制作方法
    溫潤細(xì)滑1：全蛋式蛋糕體
    綿軟香甜2：分蛋式蛋糕體
    爽滑彈牙3：戚風(fēng)蛋糕體
    松脆細(xì)膩4：指形蛋糕體
    香醇豐厚5：舒芙蕾蛋糕體
    材料
    醇香誘人6：杏仁味蛋糕體
    松軟可口7：巧克力味蛋糕體
    更多變化 如何獲得更加爽滑的口感……
    PART 2 蛋糕體與夾心餡的完美結(jié)合——經(jīng)典蛋糕卷與創(chuàng)意蛋糕卷
    經(jīng)典蛋糕卷
    草莓蛋奶凍卷
    草莓奶油巧克力卷
    什錦水果指形蛋糕卷
    什錦水果煉乳蛋糕卷
    焦糖咖啡核桃蛋糕卷
    洋梨咖啡醬布丁卷
    抹茶甘納許蛋糕卷
    紅豆抹茶舒芙蕾卷
    藍(lán)莓奶酪白色樹根蛋糕卷
    豆腐巧克力黑色樹根蛋糕卷
    創(chuàng)意蛋糕卷
    香桃冰激凌蛋糕卷
    芒果布丁卷
    蘋果牛奶糖蛋糕卷
    提拉米蘇卷
    紅茶蛋糕卷
    豆腐紅豆蛋糕卷
    大豆粉黑糖漿蛋糕卷
    蒙布朗卷
    黑櫻桃可可卷
    玫瑰少女蛋糕卷
    櫻花白扁豆蛋糕卷
    香糯番薯蛋糕卷
    胡蘿卜奶酪肉桂蛋糕卷
    白色蛋糕卷
    PART 3 蛋糕體大變身——?jiǎng)?chuàng)意甜點(diǎn)
    香蕉卷
    獼猴桃酸奶夏洛特蛋糕
    焗盤水果蛋糕
    蛋糕卷冰激凌塔
    典禮蛋糕
    	
	
    
	
    
    
    
        



    
    	
	
    
   
    
   
    
   
    
    
   
    
   
    本目錄推薦
    


    
    




    

    掃描二維碼
    

    

    

    


    
    
    
        
    
            
        
    
        
    Copyright ? 讀書網(wǎng) www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2020, All Rights Reserved.
    
        
    鄂ICP備15019699號(hào)  鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)