教你學(xué)做法國菜

引言
蘋果豬血腸
鹽焗狼鱸
白汁小牛肉
扇貝烤串
豌豆燉南特鴨
紅灑燴公雞
蕎麥煎餅
巧克力蛋糕
多菲內(nèi)奶油薯片
烤鰲蝦
佩里戈爾鮮鵝肝
烤龍蝦
阿摩尼克鱈魚
雞油菌燒鴨脯
巧克力慕斯
洋蔥貽貝
塊菰攤雞蛋
五花肉煨碗豆
土豆泥
里昂燒土豆
鴨梨冰淇淋
龍蒿雞
洛林烤餅
酸模海魴
羊干酷沙拉
山鄉(xiāng)沙拉
檸檬生涯腌沙丁魚
干酷蘇弗萊
洋蔥干酷湯
胡淑牛排
凱爾西腓里牛排
蘋果餡餅
草莓餡餅
南瓜湯
詞匯表