孕產(chǎn)全程營養(yǎng)飲食方案

第一章
孕期營養(yǎng)只要掌握這些就夠用了
適合準媽媽的健康飲食理念
食物種類多樣化，不偏嗜
少食多餐取代“一日三餐”
適量飲食，警惕營養(yǎng)過剩
孕期需要忌口和少吃的食物
刺激性食品和飲品
高糖、高脂肪食品
加工食品、霉變食品和未經(jīng)煮熟的魚、肉、蛋
等食品
溫熱性補品
動物肝臟
準媽媽和胎兒所需的基本營養(yǎng)成分
礦物質
蛋白質
脂肪
維生素
膳食纖維
碳水化合物
孕早期飲食原則與推薦菜譜
營養(yǎng)均衡而多變化，以易消化食物為主
少量多餐
孕早期一日飲食量參考
推薦菜譜：銀耳鵪鶉蛋/砂仁蒸鯽魚/酸甜豬肝
孕中期飲食原則與推薦菜譜
增加熱能
保證優(yōu)質足量的蛋白質
保證適宜的脂肪供給
補充無機鹽和微量元素
健腦是關鍵
推薦食譜：干貝湯面/瘦肉燕窩湯/草魚五花肉
丸
孕晚期飲食原則與推薦菜譜
膳食保證質量高營養(yǎng)全
少食多餐
口味清淡、忌食刺激性食物
推薦食譜：枸杞鯽魚湯/涼拌芹菜葉/青椒里脊
肉片
第二章
孕1月，小生命悄悄降臨
準媽媽出現(xiàn)類似感冒的癥狀
受精卵形成，開始著床
胚泡著床，出現(xiàn)類似感冒癥狀
小生命開始孕育，準媽媽要注意飲食
受精卵快速發(fā)育，長成小海馬
胚泡需要約6天時間完成著床
受精卵變成“小海馬”，準媽媽反應不一
寶寶的性別、長相在此時決定
無需刻意進補，保持健康飲食習慣
飲食習慣無需大調整
適當攝入含葉酸豐富的食物
補充葉酸菜譜：萵筍胡蘿卜炒肉/甜椒牛肉/蒜
contents
蓉油菜
孕1月飲食推薦
準媽媽的熱量需求
一周食譜推薦
早餐：三明治/蝦仁燒賣/蘋果蛋餅
午餐：椒鹽排骨/酸甜菠蘿雞丁/香菜蛋絲豆腐
湯/菠蘿炒飯/咸梅鯉魚湯
晚餐：海帶淡菜冬瓜湯/姜汁黃鱔飯/田園小炒/
爽口蝦仁/糯棗羊肉溫胃粥
營養(yǎng)加餐：奶香麥片粥/油炸泡菜飯團/健胃蘿
卜湯
美味小點：南瓜卷/豆奶餅/堅果能量棒
延伸閱讀：發(fā)現(xiàn)懷孕之后的常見問題
喝酒了
吃藥了
沒有補葉酸或者漏服葉酸
一般感冒，食療比吃藥好
第三章
孕2月，早孕反應開始了
準媽媽身體出現(xiàn)細微變化，或許伴有惡心
的癥狀
乳房開始出現(xiàn)變化，尿頻初現(xiàn)
孕吐是本月最明顯的妊娠標志
胚胎腦部高速發(fā)育，慢慢變得初具人形
胚胎大腦進入高速發(fā)育時期
告別“小海馬”，有點“人樣”了
營養(yǎng)全面規(guī)范，多吃開胃飲食
別過分擔心孕吐會影響胎兒的營養(yǎng)攝取
按照自己口味，多吃緩解嘔吐癥狀的食物
讓孕吐媽媽感覺舒適的食物
開胃菜：醋溜土豆絲/酸奶水果沙拉/蔥爆酸甜
牛肉
孕2月飲食推薦
慎食易致胎兒畸形的食物
一周食譜推薦
早餐：香橙雞蛋煎餅/西紅柿燴豆腐/牛肉番茄
意大利面
午餐：青檸煎鱈魚/西紅柿炒蝦仁/香拌脆藕/清
蒸大蝦/烏雞湯
晚餐：紅薯條蝦仁炒豬腰/陳皮鹵牛肉/荷包鯽
魚/素拌茄泥/三鮮湯
營養(yǎng)加餐：三文魚雞蛋羹/白菜奶汁湯/肉絲羹
澆面
美味小點：草莓奶昔/西瓜西米露/牛奶花生粥
延伸閱讀：喝水也要講科學
準媽媽孕期不同階段適宜飲水量
這些水準媽媽不宜喝
適合準媽媽的補水方法
準媽媽一日飲水時間表
第四章
孕3月，順利度過孕早期
受荷爾蒙影響，準媽媽脾氣變壞了