一個(gè)人的烤箱

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	熊冬冬著
出版社：	湖北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787535246332	出版時(shí)間：	2011-04-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	184	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　從傳統(tǒng)的歐美烘焙食譜，到日本的新式配方，總有一款會(huì)讓你傾心。歐美人口味濃烈，砂糖、奶油和香料等用得極其慷慨。日式配方則更清淡、健康。你可以按自己的口味選擇。另外，為了更方便你參閱，在每篇的開頭，我們專門列出了基礎(chǔ)的配方，然后是進(jìn)階版本，最后則是比較有難度的特色點(diǎn)心。是打算從零開始，還是挑戰(zhàn)高峰，進(jìn)度完全由你自己掌控。

作者簡介

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圖書目錄

準(zhǔn)備工作篇
　材料篇
　工具篇
餅干篇
　餅干的前世今世
　餅干家族
　手把手教你做餅干
　美味配方
蛋糕篇
　蛋糕的前世今生
　蛋糕家族
　手把手教你做蛋糕
　美味配方
面包篇
　面包的起源
　面包家庭
　手把手教你做面包
　美味配方（基礎(chǔ)篇）
　美味配方（進(jìn)階篇）
比薩篇
　比薩的故事
　手把手教你做比薩
　美味配方
派和塔
　派和塔的故事
　派的家族
　烤派和塔使用的工具
　手把手教你做派
　手把手教你做塔
　美味配方