圖說白靈菇栽培關(guān)鍵技術(shù)

前言
一、概述
?。ㄒ唬╅_發(fā)利用現(xiàn)狀與前景
?。ǘ┙?jīng)濟(jì)價值
二、生物學(xué)特性
?。ㄒ唬┓诸惖匚?br />?。ǘ┬螒B(tài)特征
　（三）營養(yǎng)條件
?。ㄋ模┉h(huán)境條件
三、栽培設(shè)備設(shè)施
四、菌袋制作
　（一）生產(chǎn)季節(jié)
?。ǘ┰牧蠝?zhǔn)備
?。ㄈ┡囵B(yǎng)料配制原則與配方
　（四）培養(yǎng)料配制
?。ㄎ澹┭b袋
?。缇?br />　（七）冷卻和接種
五、培養(yǎng)發(fā)菌
　（一）常見栽培品種技術(shù)要點
?。ㄒ唬┒讯夂头?br />　（三）環(huán)境因素的調(diào)控
六、出菇管理
?。ㄒ唬┏龉綀鏊?br />?。ǘ┰耘喾绞?br />?。ㄈ┏龉焦芾?br />七、采收、分級和包裝
?。ㄒ唬┎墒?br />　（二）預(yù)冷
?。ㄈ┓旨?br />　（四）包裝
八、產(chǎn)后菇棚的處理
九、菌渣的無害化處理
十、常見問題原因分析及對策
  （一）產(chǎn)品安全保證
  （二）生產(chǎn)常見問題
附錄1  NY／T 1836—2010  白靈菇等級規(guī)格
附錄2  NY 862—2004杏鮑菇和白靈菇菌種
主要參考文獻(xiàn)