郵輪經(jīng)營管理

定　價：￥25.00

作　者：	（英）吉布森著，陳楊樂，趙善梅譯
出版社：	南開大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	水路運輸

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ISBN：	9787310036011	出版時間：	2010-12-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	209	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《郵輪經(jīng)營管理》旨在通過郵輪經(jīng)營的案例分析和情境分析．并憑借所提供的信息，幫助讀者從職位角度全面學(xué)習(xí)和理解郵輪經(jīng)營管理與服務(wù)。全書根據(jù)知識體系分為12章．涉及郵輪業(yè)、海事問題、郵輪地理、航線設(shè)計以及郵輪上的組織機構(gòu)、顧客服務(wù)、餐飲管理、設(shè)施管理、綜合業(yè)務(wù)管理、衛(wèi)生與安全、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)等內(nèi)容，每章不僅有學(xué)習(xí)目標(biāo)．基礎(chǔ)理論，還包括案例分析。

作者簡介

暫缺《郵輪經(jīng)營管理》作者簡介

圖書目錄

致謝
原序
導(dǎo)言
第一章　現(xiàn)代郵輪經(jīng)營
　一、郵輪業(yè)的影響因素
　二、郵輪旅游的歷史
?三、郵輪印象
　四、郵輪市場
　五、收購與兼并
　六、郵輪品牌
　歸納與總結(jié)
第二章　郵輪及郵輪產(chǎn)品的銷售
　一、市場
　二、郵輪經(jīng)營商
　三、旅行代理商
　四、營銷活動與聯(lián)盟
　五、忠誠度
　六、郵輪產(chǎn)品
　七、品牌價值與船舶分類
　歸納與總結(jié)
第三章　海事問題和立法
　一、航運業(yè)
　二、海洋污染法
　三、海上生命安全法
　四、衛(wèi)生與清潔法
　五、海事安全法
　六、金融可靠性
　七、海事組織
　歸納與總結(jié)
第四章　郵輪地理
　一、首選郵輪旅游區(qū)真0口勒比海
　二、加勒比海東部：巴哈馬群島
　三、加勒比海西部
　四、加勒比海南部
　五、歐洲和地中海地區(qū)
　六、北歐
　七、南歐
　八、北美
　九、大洋洲和南太平洋
　十、其他郵輪目的地
　歸納與總結(jié)
　案例研究：推銷英國西南部
　案例研究：私人海灘作為停靠港
第五章　航程設(shè)計
　一、什么是郵輪目的地?
　二、如何成為一個良好的?？扛?
　三、分析與評估
　四、旅游動機
　五、后勤、定位及計劃
　六、岸上觀光
　歸納與總結(jié)
第六章　船上工作
　一、郵輪上的崗位及職責(zé)
　二、酒店服務(wù)管理
　三、船上文化：管理多元文化背景下的員工
　案例研究：胡安妮塔，初級助理事務(wù)長
　……
第七章　顧客服務(wù)
第八章　餐館經(jīng)營管理
第九章　設(shè)施管理
第十章　衛(wèi)生與安全
第十一章　船上的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)
第十二章　綜合業(yè)務(wù)管理
后記