21世紀漁業(yè)將進入物理時代。物理漁業(yè)是節(jié)能減排、資源節(jié)約、與環(huán)境友好的創(chuàng)新型產業(yè),尤其是高新物理漁業(yè),對發(fā)展“循環(huán)經濟”及“零排放”工業(yè)化養(yǎng)魚等產業(yè)具有決定性意義,將成為我國具有戰(zhàn)略性的新興產業(yè)。本書系統(tǒng)地介紹了高新物理的激光科技與納米科技的基礎理論、宏觀與微觀效應和特殊功能,在漁業(yè)的第一、第二產業(yè)的應用,即水產養(yǎng)殖、水產捕撈、水產加工等方面的實踐應用。全書圖文并茂、信息量大,適合從事激光科技、納米科技、水產養(yǎng)殖、水產捕撈、水產加工等領域科研和生產的科技人員以及高等院校相關專業(yè)師生閱讀和參考。