食用菌菌種規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)問答

一、菌種生產(chǎn)基礎(chǔ)知識
1．菌種與農(nóng)作物種子在本質(zhì)上有何區(qū)別?
2．食用菌繁殖基本原理怎樣?
3．菌絲二極性和四極性有何區(qū)別?它們怎樣結(jié)合親和?
4．菌絲交配可孕后怎樣完成生活史?
5．何謂有性繁殖?育種上作用如何?
6．無性繁殖有何特征?育種上作用如何?
7．品種與菌株有何區(qū)別?
8．菌種營養(yǎng)生長有哪些特點?
9．菌種生長發(fā)育需要攝取哪些營養(yǎng)物質(zhì)?
10．菌種生長發(fā)育需要哪些營養(yǎng)元素?
11．菌種對環(huán)境條件有哪些要求?
12．菌種有幾個級別?怎樣區(qū)分?
13．菌種有哪幾種類型?各有何特征?
14．菌種生產(chǎn)工藝流程如何?
15．食用菌生產(chǎn)發(fā)展制種行業(yè)缺口如何解決?
16．引進菌種常見問題有哪些?如何避免失控?
17．產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢對菌種有何新要求?
18．怎樣申請辦理菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證?
……
二、菌種規(guī)范化生產(chǎn)基本設(shè)備
三、母種規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)
四、原種規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)
五、栽培種規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)
六、顆粒型菌種生產(chǎn)技術(shù)
七、液體菌種生產(chǎn)技術(shù)
八、HACCP在菌種生產(chǎn)管理中的應(yīng)用
九、菌種質(zhì)量標準與檢測
十、菌種經(jīng)營包裝運輸與保藏