旅游文化與審美（第三版）

第一章 文化概述
第一節(jié) 文化的概念
第二節(jié) 文化的結(jié)構(gòu)和類型
第三節(jié) 文化的成因及基本特征
第四節(jié) 文化的基本功能
第二章 旅游文化
第一節(jié) 旅游的文化屬性
第二節(jié) 旅游文化的內(nèi)涵與特征
第三節(jié) 旅游文化的研究?jī)?nèi)容、方法與意義
第三章 旅游審美文化
第一節(jié) 旅游審美構(gòu)成與旅游審美活動(dòng)的基本特征
第二節(jié) 旅游審美文化的類型特征
第三節(jié) 旅游審美感受的層次分析
第四節(jié) 中國(guó)傳統(tǒng)的旅游審美思想
第五節(jié) 旅游審美文化的時(shí)空差異
第四章 風(fēng)景與審美觀賞
第一節(jié) 風(fēng)景美的類別
第二節(jié) 自然景觀的審美特質(zhì)
第三節(jié) 風(fēng)景審美方法
第四節(jié) 中西山水文化審美比較
第五章 中國(guó)古典園林與審美觀賞
第一節(jié) 中國(guó)古典園林藝術(shù)概述
第二節(jié) 園林要素及其審美特征
第三節(jié) 園林構(gòu)景手法與審美
第四節(jié) 園林游覽與鑒賞方法
第五節(jié) 中西古典園林藝術(shù)比較
第六章 中國(guó)傳統(tǒng)建筑與審美欣賞
第一節(jié) 傳統(tǒng)建筑與旅游
第二節(jié) 中國(guó)傳統(tǒng)建筑的主要形式
第三節(jié) 古建筑審美特征與欣賞
第四節(jié) 中西傳統(tǒng)建筑文化比較
第七章 中國(guó)雕塑藝術(shù)與審美鑒賞
第一節(jié) 中國(guó)雕塑與旅游
第二節(jié) 雕塑的藝術(shù)特點(diǎn)與形式
第三節(jié) 中國(guó)古代雕塑藝術(shù)成就
第四節(jié) 中國(guó)雕塑的美學(xué)特征
第五節(jié) 雕塑藝術(shù)的鑒賞方法
第六節(jié) 中西雕塑文化比較
第八章 中國(guó)書(shū)法藝術(shù)與審美鑒賞
第一節(jié) 書(shū)法與旅游
第二節(jié) 中國(guó)書(shū)法藝術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展
第三節(jié) 中國(guó)書(shū)法藝術(shù)的審美體現(xiàn)
第四節(jié) 中國(guó)書(shū)法藝術(shù)鑒賞要領(lǐng)
第九章 中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)藝術(shù)與審美鑒賞
第一節(jié) 中國(guó)畫(huà)概述
第二節(jié) 中國(guó)畫(huà)的審美特征
第三節(jié) 中西繪畫(huà)藝術(shù)風(fēng)格比較
第十章 中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)與審美欣賞
第一節(jié) 音樂(lè)與人
第二節(jié) 傳統(tǒng)文化中的音樂(lè)及傳統(tǒng)音樂(lè)的分類
第三節(jié) 傳統(tǒng)音樂(lè)藝術(shù)的審美欣賞
第四節(jié) 傳統(tǒng)民歌的地域特征與音樂(lè)分區(qū)
第五節(jié) 中西音樂(lè)審美比較
第十一章 中國(guó)飲食文化與審美鑒賞
第一節(jié) 中國(guó)飲食文化概述
第二節(jié) 中國(guó)飲食文化審美的構(gòu)成要素分析
第三節(jié) 各種菜點(diǎn)的美學(xué)風(fēng)格及其特色
第四節(jié) 中國(guó)的酒文化鑒賞
第五節(jié) 中國(guó)的茶文化鑒賞
第六節(jié) 中西飲食文化比較
第十二章 宗教文化與旅游審美
第一節(jié) 宗教文化與旅游
第二節(jié) 宗教文化的基本知識(shí)
第三節(jié) 基督教文化與旅游審美
第四節(jié) 伊斯蘭教文化與旅游審美
第五節(jié) 佛教文化與旅游審美
第六節(jié) 道教文化與旅游審美
第十三章 中國(guó)地域文化旅游賞析
第一節(jié) 燕趙文化區(qū)
第二節(jié) 秦晉文化區(qū)
第三節(jié) 中原文化區(qū)
第四節(jié) 齊魯文化區(qū)
第五節(jié) 荊楚文化區(qū)
第六節(jié) 巴蜀文化區(qū)
第七節(jié) 兩淮文化區(qū)
第八節(jié) 吳越文化區(qū)
第九節(jié) 鄱陽(yáng)文化區(qū)
第十節(jié) 閩臺(tái)文化區(qū)
第十一節(jié) 嶺南文化區(qū)
第十二節(jié) 云貴文化區(qū)
第十三節(jié) 關(guān)東文化區(qū)
第十四節(jié) 草原文化區(qū)
第十五節(jié) 西域文化區(qū)
第十六節(jié) 青藏文化區(qū)
第十四章 旅游資源開(kāi)發(fā)的文化分析
第一節(jié) 旅游資源開(kāi)發(fā)的目標(biāo)和需要
第二節(jié) 旅游資源文化內(nèi)涵的發(fā)掘與外化
第三節(jié) 文化在旅游開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用領(lǐng)域
第四節(jié) 不同類型旅游資源的文化開(kāi)發(fā)方略
第十五章 旅游接待地文化的影響與調(diào)適
第一節(jié) 旅游接待地社會(huì)文化的影響分析
第二節(jié) 旅游接待地可持續(xù)發(fā)展的文化調(diào)適
第三節(jié) 旅游跨文化行為研究
第四節(jié) 樹(shù)立科學(xué)的旅游發(fā)展觀
參考文獻(xiàn)