苦瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培（第2版）

一、概述
（一）苦瓜的營養(yǎng)及藥用價值
（二）苦瓜的栽培現(xiàn)狀
（三）市場前景
二、苦瓜生物學(xué)特性
（一）形態(tài)特征
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.果實(shí)
6.種子
（二）生長發(fā)育周期
1.發(fā)芽期
2.幼苗期
3.抽蔓期
4.開花結(jié)果期
（三）生長發(fā)育動態(tài)
1.苦瓜花芽分化和雌花坐果
2.苦瓜生長動態(tài)
（四）對環(huán)境條件的要求
1.溫度
2.光照
3.水分
4.土壤環(huán)境條件
5.氣體條件
三、苦瓜類型及栽培品種
（一）苦瓜的類型
1.按果皮顏色分類
2.按果實(shí)形狀分類
3.按果實(shí)大小分類
（二）苦瓜主要栽培品種
1.苦瓜地方優(yōu)良品種
2.新育成的苦瓜優(yōu)良品種
3.苦瓜的雜交一代品種
四、苦瓜生長季節(jié)與栽培茬次安排
（一）苦瓜栽培季節(jié)
（二）苦瓜栽培的茬次安排
1.東北、內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、陜北和青藏蔬菜單主作區(qū)
2.華北暖溫帶氣候區(qū)
3.長江流域亞熱帶氣候區(qū)
4.華南熱帶氣候區(qū)
（三）苦瓜間作套種茬次安排
1.架苦瓜套種甘藍(lán)類蔬菜
2.苦瓜套種綠葉菜類
3.苦瓜套種芹菜或萵筍
4.苦瓜套種洋蔥
5.苦瓜間作矮生菜豆
6.苦瓜間作生姜
（四）溫室苦瓜與其他蔬菜間套作茬次安排
1.韭菜套種苦瓜
2.芹菜與苦瓜輪作
3.辣椒苦瓜套作栽培
4.上茬冬芹菜，中茬春苦瓜，下茬秋番茄
5.上茬耐寒速生菜，中茬春苦瓜，下茬秋番茄
6.菇菜輪作一年二茬生產(chǎn)
7.上茬冬春苦瓜，下茬番茄
8.苦瓜與香椿間套作一年三茬生產(chǎn)
9.番茄、西葫蘆、辣椒間作苦瓜
10.草莓套種苦瓜
五、苦瓜安全生產(chǎn)應(yīng)具備的環(huán)境條件
（一）產(chǎn)地條件
1.苦瓜安全生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量
2.苦瓜安全生產(chǎn)產(chǎn)地灌溉水質(zhì)量
3.苦瓜安全生產(chǎn)產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量
（二）肥料的科學(xué)選用及無公害化處理
1.苦瓜安全生產(chǎn)的肥料種類
2.苦瓜安全生產(chǎn)的施肥原則
3.科學(xué)使用有機(jī)肥
4.有機(jī)肥無公害化處理
六、苦瓜育苗技術(shù)
（一）壯苗的概念
（二）常規(guī)育苗
1.營養(yǎng)土的配制及床土消毒
2.育苗場所和方式的選擇
3.種子浸種催芽
4.播種
5.苗期管理
6.苦瓜幼苗的特點(diǎn)
7.苦瓜育苗技術(shù)關(guān)鍵
（三）嫁接育苗
1.嫁接育苗需要的設(shè)備
2.嫁接育苗的技術(shù)要點(diǎn)
（四）營養(yǎng)基質(zhì)塊育苗技術(shù)
1.產(chǎn)品特點(diǎn)
2.產(chǎn)品種類
3.使用方法
4.注意事項(xiàng)
（五）工廠化穴盤育苗技術(shù)
1.優(yōu)點(diǎn)
2.設(shè)施設(shè)備
3.操作規(guī)程
（六）夏秋育苗
1.遮陽網(wǎng)覆蓋育苗
2.尼龍紗覆蓋育苗
3.銀灰色反光塑料薄膜帶覆蓋育苗
4.避雨棚育苗
5.高山冷涼育苗
6.利用緯度差育苗
（七）苗期常見病蟲鼠害防治
1.蟲害鼠害防治
2.病害防治
七、苦瓜露地栽培技術(shù)
（一）栽培季節(jié)
（二）苦瓜露地春茬栽培
1.培育壯苗
2.整地施肥做畦
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