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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　20世紀(jì)末至本世紀(jì)初的近十年來(lái)，在生物技術(shù)、信息技術(shù)和現(xiàn)代工程技術(shù)的推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)外動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，正經(jīng)歷著“量變至質(zhì)變”的上升過(guò)程：食品安全、公共衛(wèi)生、動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)、環(huán)境保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化乃至動(dòng)物福利等得到前所未有的重視。這些公眾關(guān)注、直接影響動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大問(wèn)題無(wú)一不牽涉動(dòng)物生產(chǎn)的投入和環(huán)境的精準(zhǔn)控制。因此，在“動(dòng)物遺傳育種一環(huán)境衛(wèi)生一營(yíng)養(yǎng)飼料”的交匯點(diǎn)“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”這一基礎(chǔ)學(xué)科的研究、積累和集成，越來(lái)越彰顯了其對(duì)現(xiàn)代動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用。《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》自1997年首版，至今已逾12年，此書銷售已多年告罄。作為一本工具書，該書對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)領(lǐng)域的作用及影響，業(yè)界人士有目共睹。隨著科研水平的提高及科研成果的不斷吐故納新，編者深感有必要修正舛漏，增補(bǔ)新知。《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》第二版補(bǔ)充更新了1997年以來(lái)國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的涉及各種動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量研究進(jìn)展及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)最新資料，包括中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)NRC、德國(guó)羅斯托勒飼料評(píng)價(jià)體系、英國(guó)ARC、丹麥和日本等新近發(fā)布的營(yíng)養(yǎng)需要量和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。同時(shí)，限于篇幅，刪減了第一版中相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)。但鑒于“營(yíng)養(yǎng)需要量或飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”作為一個(gè)體系，各國(guó)或地區(qū)間的研究背景差異與局限，本書后附錄了主要參考資料出處備查，大部分資料原件保存于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（第二版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第二版前言
第一版前言
第一章　基本知識(shí)
一、名詞術(shù)語(yǔ)解釋
二、計(jì)算方法及互換公式
三、飼料營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的名稱符號(hào)及有效位數(shù)
第二章　飼料分類
一、國(guó)際飼料分類法
二、中國(guó)飼料分類法
第三章　飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表
一、中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表（2008）
二、美國(guó)Feedstuffs飼料成分分析表（2007）
第四章　飼料養(yǎng)分生物學(xué)效價(jià)
一、豬對(duì)各類飼料的消化率
二、雞對(duì)各類飼料的能量代謝率
三、牛對(duì)各類飼料的消化率
四、羊?qū)Ω黝愶暳系南?br /> 五、豬對(duì)飼料氨基酸的消化率
六、雞對(duì)飼料氨基酸的代謝率
七、磷的生物學(xué)效價(jià)
第五章　豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、中國(guó)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2004）
二、日本豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（1998）
三、美國(guó)NRC建議的豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（1998）
四、英國(guó)ARC建議的豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（2003）
五、法國(guó)AEC建議的豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（1993）
六、德國(guó)FBN建議的豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（2003）
七、澳大利亞CSIR0建議的豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
八、丹麥豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2007）
九、世界一些國(guó)家和地區(qū)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比
第六章　家禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
四、火雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
五、鵪鶉的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
六、野雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
七、珍珠雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
八、斗雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第七章　牛、羊、馬、麝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、肉牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、綿羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
四、山羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
五、湖羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
六、馬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
七、麝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第八章　魚(yú)、蝦、甲殼類的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　一、中國(guó)建議的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)需要量（2004）
　二、美國(guó)NRC建議的魚(yú)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（1993）
　三、日本建議的魚(yú)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　四、澳大利亞建議的銀鱸的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第九章　經(jīng)濟(jì)動(dòng)物及寵物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、兔的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
二、狗的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
三、貓的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第十章　實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
主要參考文獻(xiàn)