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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　近些年來(lái)，人們一直在提倡食療，希望可以通過(guò)飲食的作用，調(diào)節(jié)身體中一些輕微不適的癥狀。然而，食療，尤其是試用自己“診斷”后的食療方，一定是正確的嗎？當(dāng)有人這樣問(wèn)時(shí)，相信很多人都會(huì)毫不猶豫地回答：“當(dāng)然了！因?yàn)轱嬍硾](méi)有什么副作用嘛。”但事實(shí)上，飲食卻遠(yuǎn)非人們所想象的那么無(wú)害。當(dāng)你身體有了頭痛、腦熱等小癥狀時(shí)，當(dāng)四季輪回，炎炎的夏日或寒冷的冬日來(lái)臨時(shí)，當(dāng)你一味地偏好某種食物時(shí)，當(dāng)你總是在烹制菜肴時(shí)加入你偏愛(ài)的某種調(diào)料時(shí)，甚至是當(dāng)你想用某種飲食來(lái)調(diào)節(jié)身體的不適時(shí)……飲食也有可能早已變成了一種慢性毒藥，正在吞噬你的健康。其實(shí)食物就像愛(ài)情，只有在對(duì)的時(shí)間，吃了對(duì)的食物，才能帶給身體那種無(wú)以言喻的好處。那么，生活中，哪些時(shí)候是對(duì)的時(shí)間或是錯(cuò)誤的時(shí)間？哪些食物又是吃錯(cuò)的呢？或許在這《吃錯(cuò)了當(dāng)然會(huì)生病》里，你能找到答案。

作者簡(jiǎn)介

　　陶濤，人體健康研究者，健康雜志專欄作家。出身中醫(yī)世家，自幼遍讀醫(yī)學(xué)經(jīng)典，尤其鐘愛(ài)養(yǎng)生典籍。出版作品有：《誰(shuí)偷走了你的營(yíng)養(yǎng)》《誰(shuí)說(shuō)健康無(wú)捷徑》《營(yíng)養(yǎng)決定健康》《從飲食談健康——血型與飲食密碼》等暢銷養(yǎng)生保健類圖書(shū)。

圖書(shū)目錄

導(dǎo)言你為什么會(huì)生病
食物真的是最好的藥嗎
吃對(duì)了，食物是最好的藥
食物也有五性與五味
飲食不節(jié)，食物變毒藥
吃錯(cuò)了，易得亞健康
飲食不當(dāng)，吃出的慢性病
為什么會(huì)越吃越胖
專家提示今天，你吃對(duì)了嗎
飲食誤區(qū)導(dǎo)致健康流失
暴飲暴食會(huì)生病
飲食搭配不當(dāng)，病從口入
睡前飲酒有危害
咖啡，多飲傷健康
常飲礦泉水不利健康
飲茶的幾個(gè)誤區(qū)
牛奶的飲食宜忌
冷飲你吃對(duì)了嗎
吃得慌，咽得忙，傷了胃口害了腸
水果食用不當(dāng)會(huì)致病
吃西瓜的禁忌
肉類的飲食誤區(qū)
海鮮應(yīng)該怎么吃
生姜治百病，但也不能亂吃
莫讓調(diào)味品調(diào)走你的健康
專家提示吃，也有講究
烹調(diào)不當(dāng)，危害健康
了解烹制方法對(duì)健康的影響
你的烹制方法正確嗎
烹飪宜忌與誤區(qū)
烹調(diào)衛(wèi)生誤區(qū)
蔬菜烹調(diào)不當(dāng)易導(dǎo)致中風(fēng)
肉類烹調(diào)有講究
錯(cuò)誤烹調(diào)可致癌
別忽略危害健康的隱形殺手——餐具
專家提示會(huì)吃，才能保健康
物無(wú)美惡，過(guò)則為災(zāi)
飲食過(guò)量危害大
食物過(guò)精對(duì)健康無(wú)益
油炸食物莫貪吃
嗜甜食的惡果
腌制食品要適量
罐頭類食品安全嗎
汽水類飲品貪喝無(wú)益
莫用健康換口福——燒烤類食品
方便面不“方便”
奶油制品，一個(gè)隱藏的健康殺手
蔬菜水果也要適量
瘦肉不可多吃
專家提示吃，要定時(shí)定量
保健食品，該吃時(shí)才吃
什么是保健食品
保健食品的服用誤區(qū)
兒童補(bǔ)養(yǎng)要注意
女性不要濫用保健補(bǔ)品
老年人要走出保健品的誤區(qū)
保健食品應(yīng)該怎樣吃
保健食品，你會(huì)選購(gòu)嗎
專家提示吃（保健食品），重在一個(gè)“補(bǔ)”字
向食物要健康
人體必需營(yíng)養(yǎng)素知多少
每天都應(yīng)該吃的食物
五谷雜糧利健康
吃對(duì)水果不生病
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)神話
多吃白肉少吃紅肉
五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良
宜吃“綠燈食物”
專家提示吃出平衡，才能吃出健康
附錄一世界衛(wèi)生組織評(píng)選的十大健康食品
附錄二世界衛(wèi)生組織評(píng)選的十大垃圾食品
附錄三食物健康搭配速查