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上海的吃

上海的吃

定　價(jià)：￥28.00

作　者： 陳賢德，陳祝義 主編
出版社： 上海交通大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 上海歡迎您
標(biāo)　簽： 飲食文化
ISBN： 9787313062536 出版時(shí)間： 2010-04-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 232 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書為“上海歡迎你系列叢書”。國際大都市上海，不僅是中國的經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易和航運(yùn)中心，更是一座中國的近代歷史文化名城，具有獨(dú)特而豐富的海派餐飲文化資源。本書重點(diǎn)表現(xiàn)具有海納百川，獨(dú)樹一幟的上海歷史老牌名店、名吃的形成之路。

作者簡介

暫缺《上海的吃》作者簡介

圖書目錄

傳統(tǒng)老店
　　特色名店
　　精美西餐
　　上海灘時(shí)尚小吃
　　難以忘懷的上海傳統(tǒng)美食
　　索引

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