食不厭'精'：精明主婦不可不知的營養(yǎng)智慧

PART 1　做個(gè)精明的食品選購者
　買不好就吃不好
　　1．你會(huì)買錯(cuò)食品嗎
　　2．超市購物實(shí)戰(zhàn)：日常食品的購物指南
　　　（1）面包——選購面包的3大要點(diǎn)
　　?。?）面食類——選購面食要注意的4大方面
　　　（3）稻米類——5大要點(diǎn)，安全選購好大米
　　　（4）速凍食品類——2大要點(diǎn)，看懂速凍食品
　　?。?）麥片類和糊粉類——5點(diǎn)注意事項(xiàng)，吃得更健康
　　?。?）蔬菜類——3招教你買對蔬菜
　　?。?）肉類食品——放心買肉的3大要點(diǎn)
　　?。?）蛋類食品——新鮮蛋、柴雞蛋、品牌雞蛋選哪個(gè)
　　?。?）奶類食品——3招教你識別奶與乳飲料
　　?。?0）豆腐類產(chǎn)品——教你3招買豆腐的智慧
　　　（11）巧克力產(chǎn)品——4招選好巧克力食品
　　?。?2）甜食——吃還是不吃
　　　（13）無糖食品——真的無糖嗎
　　3．修煉明辨食品標(biāo)簽的火眼金睛
　　?。?）讀懂食品標(biāo)簽——?jiǎng)e忽視標(biāo)簽上的食品信息
　　?。?）超市購物實(shí)戰(zhàn)篇——一目了然，認(rèn)識5大類食品
　主婦支招：關(guān)于食用油標(biāo)簽的關(guān)鍵字
　　4．與食品添加劑和平共處
　　?。?）疏松劑——美妙的口感帶來的后患
　　　（2）抗氧化劑——真的能阻止油脂氧化嗎
　　?。?）防腐劑——功大于過
PART 2　做個(gè)精明的家庭營養(yǎng)師
　食物中最大的危險(xiǎn)在哪里
　　1．吃出滿足，吃出苗條
　　?。?）美食與健康兼顧，其實(shí)不難
　　?。?）吃出滿足，吃出苗條
　　2．破除22對食物搭配相克的誤區(qū)　
　　?。?）土豆燒牛肉
　……
PART 3　做個(gè)精明的巧廚娘