怎樣做家政

第一章 家政服務(wù)的認識
第一節(jié) 家政服務(wù)的內(nèi)容與方式
一、家政服務(wù)的內(nèi)容
二、家政服務(wù)的方式
三、家政服務(wù)的細分
第二節(jié) 從事家政服務(wù)的條件
一、從事家政服務(wù)的條件
二、從事家政工作的技能要求
三、家政服務(wù)員工作守則
第二章 家務(wù)勞動技能
第一節(jié) 居室清潔衛(wèi)生
一、日常清潔基本程序
二、擦拭除塵要領(lǐng)
三、地板清潔
四、墻壁、天花板清潔
五、家具清潔
六、門窗清潔
七、廚房及廚具清潔
八、衛(wèi)生間清潔
第二節(jié) 衣物洗滌、熨燙、保管
一、衣物洗滌
二、衣物晾曬
三、衣物熨燙
四、衣物保管
第三節(jié) 采買與記賬
一、保姆須知的日常采購內(nèi)容
二、怎樣識別人民幣真假
三、怎樣簡易識別假秤
四、如何砍價
五、如何采購副食品
六、如何記賬
第三章 家用電器使用與保養(yǎng)
第一節(jié) 保潔類家用電器的使用與保養(yǎng)
一、洗衣機
二、吸塵器
三、消毒柜
四、抽油煙機
第二節(jié) 電熱類家用電器的使用與保養(yǎng)
一、電飯鍋
二、電烤箱
三、微波爐
四、電磁爐
五、電熨斗
六、電熱水器
第三節(jié) 制冷類家用電器的使用與保養(yǎng)
一、電冰箱
二、空調(diào)機
第四節(jié) 音像類家用電器的使用與保養(yǎng)
一、電視機
二、收錄機
三、影碟機
第五節(jié) 其他家用電器的使用與保養(yǎng)
一、電風(fēng)扇
二、電動食品加工機
三、燈具
四、飲水機
五、電吹風(fēng)
第四章 下廚必備技能
第一節(jié) 入廚衛(wèi)生要求
一、保持個人清潔
二、改掉不衛(wèi)生的壞習(xí)慣
三、遵守廚房衛(wèi)生規(guī)則
第二節(jié) 主食制作
一、煮米飯
二、饅頭蒸炸
三、怎樣煮面條
四、包餃子和煮餃子
第三節(jié) 家常菜肴的制作
一、菜肴的初步處理
二、做肉菜的竅門
三、烹調(diào)蔬菜的方法
四、涼拌菜的制作技巧
五、煲湯的技巧
第五章 家庭護理技能
第一節(jié) 新生兒護理
一、給新生兒洗澡
二、給新生兒換洗尿布
三、一個月嬰兒敏感部位的護理
第二節(jié) 嬰幼兒保育
一、給嬰幼兒喂奶、喂水
二、嬰幼兒輔食添加
三、正確地抱領(lǐng)嬰幼兒
四、照料嬰幼兒穿脫衣服
五、照料嬰幼兒大小便
六、照料嬰幼兒睡眠
第三節(jié) 老人、病人陪護．
一、護理老人的基本要求
二、老人飲食照料
三、照顧老人休息
四、陪伴老人進行戶外運動
五、照顧老人洗澡
六、陪伴老人就醫(yī)
七、照顧老人服藥
八、與老人和睦相處
九、如何護理臥床老人
十、如何護理癡呆老人
參考文獻及網(wǎng)站