繞著地球吃

　　民以食為天。連最懂得生活藝術(shù)的椿語堂大師，都認(rèn)為美食是人世間最大的享受，何況我們小市民呢。所謂治大國如烹小鮮。在小市民的天地中，對烹小鮮的態(tài)度也跟治大國一樣重要。為什么說是“小鮮”呢？任何食物如果不鮮，則不美。新鮮的食物就必須是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)而且合時令的食物。走遍天下，品嘗各地時鮮，是芬娜的美食散文集《繞著地球吃》的主題。

　　周芬娜，臺灣屏東人，現(xiàn)居美國加州。臺大歷史系學(xué)士，政大東亞研究所碩士，美國Union Couege計算機碩士。當(dāng)過翻譯、大學(xué)講師、計算機程序設(shè)計師，現(xiàn)專事寫作、攝影。著作以游記、美食評論為主，兼及散文、文學(xué)評論，并主編文集。著有《繞著地球吃》、《春之東京小旅行》、《飲饌中國》、《品味傳奇》、《新上海美食紀(jì)行》、《帶著舌頭去旅行》、《絲路》、《云南》、《舊金山》等書，其作品屢登中國內(nèi)地、香港、臺灣地區(qū)和美國的暢銷書榜?，F(xiàn)為“海外華文女作家協(xié)會”第九任會長，主編出版《旅？味》（旅游、飲食散文）、《旅緣》（女性文學(xué)）兩本會員文集。