這樣吃最營養(yǎng)

前言
第一章　食物表
　1.有藥理作用的食物
　2.酸性和堿性食物
　3.富含營養(yǎng)素的食物
　具有鎮(zhèn)痛、抗茵、抗癌和抗凝作用的食物
　含水楊酸、具有抗氧化、抗病毒、降膽固醇和起鎮(zhèn)靜作用的食物
　酸性和堿性食物
　富含維生素A、維生素B1、維生素B2的食物
　富含維生素B。、維生素B1、維生素B12的食物
　富含生物類黃酮、生物素和氟化物的食物
　富含維生素C、維生素D、維生素E和維生素K的食物
　富含鈣、膽堿、氯和碘的食物
　富含鉻、鈷、輔酶Q10和銅的食物
　富含葉酸、肌醇、鐵和鉀的食物
　富含L肉毒堿、L氨基甲硫基丁酸、L牛磺酸和L色氨酸的食物
　富含鎂、錳、鉬和煙酸的食物
　富含本多生酸（維生素B5）、對氨基苯甲酸（PABA）、磷和植物營養(yǎng)素的食物
　富含多酚、硒、鈉和硫的食物
　富含不飽和脂肪酸、釩、鋅的食物
第二章　食物營養(yǎng)成分表
?。╝）換算表
（b）表格里的縮略語和符號
　推薦膳食攝入量表
（a）膳食營養(yǎng)素參考攝入量：個體推薦攝入量
（b）膳食營養(yǎng)素參考攝入量：個體推攝入量
　食物營養(yǎng)成分表
　食物種類
　飲料
　干酪
　奶油
　奶油、冰凍甜點、牛奶
　牛奶
　牛奶、酸奶酪
　酸奶酪、蛋類
　油脂類
　水果和果汁
　谷物
　面包
　面粉
　豆類
　牛肉
　羊肉
　豬肉
　小牛肉
　小牛肉 獵物
　午餐肉和香腸
　堅果類
　雞
　雞、鴨、鵝
　鵝 火雞
　獵物 海產(chǎn)品和海藻
　海產(chǎn)品和海藻
　蔬菜和蔬菜汁