民族地區(qū)保護(hù)與持續(xù)利用生物多樣性的傳統(tǒng)技術(shù)

第一章 民族地區(qū)生物資源利用的傳統(tǒng)技術(shù)與耕作方式
第一節(jié) 云南基諾山地區(qū)民族茶傳統(tǒng)技術(shù)調(diào)查與研究
一、概況
二、研究內(nèi)容與方法
三、結(jié)果與分析
四、茶園管理與現(xiàn)狀
五、存在的問題與對策
六、小結(jié)
第二節(jié) 白族生物資源傳統(tǒng)利用技術(shù)——扎染、魚鷹和白棉紙
一、概述
二、扎染技術(shù)與植物資源板藍(lán)根
三、魚鷹資源的保護(hù)
四、手工白棉紙與其植物原料
五、小結(jié)
第三節(jié) 元陽縣哈尼族的梯田農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)技術(shù)
一、自然地理概況
二、人文概況
三、景觀體系
四、箐口村概況
五、戀土情深的農(nóng)耕文化
六、生活與耕作空間的和諧共置
七、千萬畝良田的明天
八、小結(jié)
第四節(jié) 傣族傳統(tǒng)的水稻耕作技術(shù)及多樣性變遷——以西雙版納曼播寨為例
一、村寨概況
二、水稻的耕作技術(shù)
三、曼播傣族稻作生計文化中的多樣性及其變遷
四、傣族生業(yè)模式單一化變遷分析
五、稻作傳統(tǒng)技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展
第五節(jié) 西雙版納地區(qū)基諾族傳統(tǒng)山地農(nóng)業(yè)文化的變遷
一、概述
二、調(diào)查地區(qū)
三、研究方法及內(nèi)容
四、研究結(jié)果與分析
五、討論
第二章 民族地區(qū)生物資源保護(hù)與持續(xù)利用的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式
第一節(jié) 赫哲族傳統(tǒng)漁獵生活的調(diào)查與研究
一、概要
二、赫哲族概況
三、調(diào)查概況
四、赫哲族傳統(tǒng)醫(yī)藥知識
五、傳統(tǒng)文化的傳承與變遷
六、傳統(tǒng)漁獵生活的衰落
七、傳統(tǒng)宗教信仰-
八、赫哲族人群身體健康狀況
九、小結(jié)
第二節(jié) 怒江州獨龍族的刀耕火種農(nóng)業(yè)
一、地理人文背景概況
二、對于獨龍族和獨龍江的研究
三、獨龍族傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)
四、品種資源隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變化而減少
五、農(nóng)作方式與農(nóng)民權(quán)利
六、交通便利導(dǎo)致的過度開發(fā)
第三節(jié) 云南高黎貢山野生食用菌傳統(tǒng)知識及資源保護(hù)研究
一、研究背景
二、研究的主要內(nèi)容和方法概述
三、研究區(qū)域及其選點
四、野生食用菌采集現(xiàn)狀
五、野生食用菌對于農(nóng)戶生計的貢獻(xiàn)
六、野生食用菌銷售及其市場
七、關(guān)于野生食用菌的傳統(tǒng)知識及對資源可持續(xù)利用的影響
八、結(jié)論與建議
第四節(jié) 瀾滄江流域德欽縣燕門鄉(xiāng)非木材林產(chǎn)品的保護(hù)與利用研究
一、概況
二、調(diào)查方法
三、非木材林產(chǎn)品的利用現(xiàn)狀
四、非木材林產(chǎn)品資源的管理現(xiàn)狀
五、可持續(xù)利用的建議
第五節(jié) 白馬雪山松茸資源的保護(hù)與利用
一、非木材林產(chǎn)品對社區(qū)的意義
二、白馬雪山保護(hù)區(qū)北部概述
三、社區(qū)前期松茸資源利用和管理狀況
四、保護(hù)管理機(jī)構(gòu)對社區(qū)經(jīng)營利用松茸資源的干預(yù)
五、社區(qū)參與生物資源保護(hù)
六、可持續(xù)發(fā)展的未來
第六節(jié) 云南西北部藏族對牧草的認(rèn)知和評價
一、研究背景
二、研究地區(qū)概況
三、調(diào)查方法
四、牧草的鄉(xiāng)土分類體系
五、牧草的鄉(xiāng)土認(rèn)知體系
六、優(yōu)良牧草
七、牧場面臨的一些問題
第七節(jié) 哈尼族生物資源利用的傳統(tǒng)知識調(diào)查與研究
一、植物資源的利用與開發(fā)
二、動物資源
第三章 民族地區(qū)生物資源利用的傳統(tǒng)習(xí)俗與生活方式
第一節(jié) 滇西北竹葉菜鄉(xiāng)土知識與生物多樣性保護(hù)研究
一、研究概況
二、研究地點
三、關(guān)于滇西北地區(qū)竹葉菜的傳統(tǒng)知識
四、采集利用對竹葉菜種群的影響
五、存在的問題
六、竹葉菜傳統(tǒng)知識及野生資源的保護(hù)對策
第二節(jié) 西雙版納傣族傳統(tǒng)保健食物資源利用的調(diào)查研究
一、研究背景
二、傣族與食療文化
三、傣族食療文化研究方法
四、傣族野生藥用食物分類
五、兩個村寨利用野生蔬菜的比較
六、野生藥用食物傳統(tǒng)知識的流失與利用變化分析
七、傳統(tǒng)食用植物的價值
八、結(jié)語
第三節(jié) 西雙版納傣族傳統(tǒng)飲食文化與食用植物資源調(diào)查
一、研究背景
二、傣族傳統(tǒng)飲食文化特色
三、傣族傳統(tǒng)飲食文化研究方法
四、傣族食花文化
五、傣族傳統(tǒng)調(diào)料
六、傣族傳統(tǒng)飲食文化的可持續(xù)利用與保護(hù)
七、食用香料植物開發(fā)利用中的幾點建議
第四節(jié) 西雙版納基諾族植物飲料傳統(tǒng)知識研究
一、研究背景
二、傳統(tǒng)飲料植物
三、基諾族概述
四、研究內(nèi)容與方法
五、基諾族傳統(tǒng)飲料申利用植物的種類、部位和制作方法
六、基諾族傳統(tǒng)飲料的功效
七、飲料植物傳統(tǒng)知識調(diào)查
八、基諾族傳統(tǒng)飲料可持續(xù)利用與保護(hù)
九、結(jié)論與建議
第五節(jié) 西雙版納州傣族副業(yè)的傳統(tǒng)知識
一、傣族概況
二、傣族社區(qū)園林與庭院
三、傣族利用植物傳統(tǒng)
第六節(jié) 西雙版納布朗族古樹茶傳統(tǒng)知識研究
一、布朗族簡介
二、布朗族古茶研究
三、布朗族茶俗
四、當(dāng)前面臨的問題