今日靚湯續(xù)：冬

　　《今日靚湯》是《廣州日報(bào)》的品牌欄目之一，自2005年5月18日面世后，深受廣大海內(nèi)外讀者的歡迎，并在2006年冬結(jié)集出版了第一輯叢書。《今日靚湯》根據(jù)時(shí)令節(jié)氣，結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)理論知識，全面推介廣東傳統(tǒng)的湯水品種，并有創(chuàng)新，不僅囊括了廣東湯飲，同時(shí)兼具佐餐、養(yǎng)生及藥膳的三特色，充分體現(xiàn)祖國醫(yī)學(xué)“藥食同源”的鮮活個(gè)性，而且將《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“圣人不治己病治末病”的深厚底蘊(yùn)，精心、具體地貫穿其中，深入淺出，切于實(shí)用，的確為不可多得的大眾科學(xué)養(yǎng)生讀品。

　　佘自強(qiáng)：廣東省中醫(yī)院藥師，多年來致力于中醫(yī)科普工作，出版《中藥新用》《中藥活用圖典》《今日靚湯》等書，曾在《南方日報(bào)》、《廣州日報(bào)》、《羊城晚報(bào)》開辟煲湯專欄，深受讀者追捧，被譽(yù)為“嶺南湯神”，在珠三角地區(qū)擁有10萬女“湯粉”。