巷口商學院：在7-ELEVEN上最精彩的商業(yè)經(jīng)營課

前言　為何從7-ELEVEN可以了解“經(jīng)營”
第一階段 要如何充足供應熱賣商品？具備假設能力
　1.讓工讀生負責“訂貨”，自行找出“答案”
　2.工讀生只要三個月，就能講述“經(jīng)營學”
　3.“分擔訂貨”符合“人性”渴望責任與成就
　4.“銷售一空”是該歡喜，還是該反省
　5.忽視暢銷商品、滯銷商品，就會產(chǎn)生商機損失、報廢損失
　6.“假設·驗證”、“單品管理”為何
　7.要建立“假設”，先收集“前置情報”
　8.具備假設能力之一：建立假設先從“不妥協(xié)”開始
　9.具備假設能力之二：新的假設無法從“學習”中產(chǎn)生
　10.具備假設能力之三：將焦點從“賣方”切換至“買方”
　11.具備假設能力之四：“為了顧客好”與“站在顧客的立場”有何不同呢
　12.具備假設能力之五：心中要常有強烈的“問題意識”
第二階段 要如何使更多顧客愿意購買？具備銷售能力
　13.現(xiàn)今并非“目的購買”的時代，而是“沖動購買”的時代
　14.“展售高手”會隨著時間更動陳列
　15.一切都已進入“心理戰(zhàn)”的時代
　16.顧客的心理將帶來“引爆點”
　17.在心理戰(zhàn)的時代，“待客”也成了重要的“演出”
　18.現(xiàn)場的實例之一：所有的工作皆與“待客”連結(jié)
　19.現(xiàn)場的實例之二：“待客”也有助于發(fā)掘隱性需求
　20.現(xiàn)場的實例之三：思考如何助顧客一臂之力
　21.店家能提供顧客“故事舞臺”，就會強大
　22.“顧客忠誠度”高，就能“不戰(zhàn)而勝”
　23.工讀生、兼職人員為何能發(fā)揮極大功效
第三階段 要如何產(chǎn)生暢銷商品？具備商品開發(fā)能力
　24.主力鮮食商品盡量在消費地附近制造
　25.使“炭火燒烤”、“大量生產(chǎn)”并存的便當工廠
　26.從制作柴魚片起，蕎麥面的蘸醬也堅持“地道”
　27.商品開發(fā)案例之一：初次擔任開發(fā)的人員如何率領團隊呢
　28.商品開發(fā)案例之二：團隊如何突破常識的框架，將不可能化為可能呢
　29.從“交易”到“協(xié)力”，調(diào)整想法
第四階段　如何提升人的工作意愿？具備管理人的能力
　30.OFC不具有命令權(quán)，所以需要確實的管理能力
　31.一句“你應該清楚吧”，北京的總經(jīng)理就能全盤了解
　32.驅(qū)策人的能力之一：面授機宜，共享“暗默知”
　33.驅(qū)策人的能力之二：要讓人感受到“跟這個人在一起就很有干勁”
　34.驅(qū)策人的能力之三：尋求突破現(xiàn)狀的線索，使其視野向外界拓展
　35.驅(qū)策人的能力之四：將對方所持有的“有利”資訊，消化成自己的
　36.驅(qū)策人的能力之五：難以正面突破，就間接逼近
　37.驅(qū)策人的能力之六：不是以話語來驅(qū)使對方，而是讓他自己開口、行動
　38.如何培養(yǎng)工讀生參與經(jīng)營的意識并轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)斗力
　39.成為上司后，該如何做呢
　40.只要有“溝通能力”和“創(chuàng)造力”，就沒什么好怕的
第五階段　成為領導者之后，該如何做？具備領導能力
　41.領導者的條件之一：揭示公司的理念，不動搖
　42.領導者的條件之二：具備決斷力
　43.領導者的條件之三：具備否定過去的能力
　44.領導者的條件之四：具備貫徹到底的能力
　45.領導者的條件之五：具備表達能力
　46.領導者的條件之六：具備未來式的想法
后記　入學三個月的大一新生所掌握的7-ELEVEN強大秘訣
參考書目
索引　鈴木敏文的經(jīng)驗分享