如何選擇水果?吃多少?何時吃?又怎么和其他食物搭配?……其實,吃水果大有學問。通過本書,你將知道如下幾方面的食物養(yǎng)生知識:水果的天然營養(yǎng),水果的搭配宜與忌,水果的抗癌療效好;水果的食譜與便方等等。本書分兩部分:第一部分綜述水果的營養(yǎng)成分、保健功效、食用宜忌及食用安全等:第二部分介紹25種常見水果的食用方法,包括食譜(菜肴、點心)和便方,幫助讀者調整飲食結構,啟動身體的自我凈化過程,溶解多余的脂肪,清除身體各種器官(肝、腎、肺、淋巴系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)以及皮膚等)的廢物和毒素,凈化血液,改善血質,促進新陳代謝,清潔并修復整個消化吸收系統(tǒng),增強消化能力,調整吸收平衡,養(yǎng)生保健,延緩衰老。