常見(jiàn)食材家常菜

畜肉類
豬五花網(wǎng)
川香回鍋肉
東坡肉
五花肉鹵素人參
豬里脊肉
焦熘里脊
滑炒里脊
番茄里脊
豬排骨
栗子燜排骨
排骨燜山藥
香辣小排骨
豬肘子
怪味肘子
豬心
醬香豬心
豬肚
山藥豬肚湯
豬腰子
熘炒腰花
豬耳朵
千層脆耳
臘八蒜泡脆耳
煙熏脆耳
豬蹄
雪豆燒豬蹄
豬蹄煲花生紅棗
紅燒豬蹄
豬肝
菠菜豬肝湯
洋蔥炒豬肝
熘肝尖
牛腩肉
牛腩燉海帶
咖喱燜牛腩
西紅柿燉牛腩
牛里脊肉
蔥香牛扒
芝麻牛排
干煸牛肉絲
牛仔蓋
牛仔蓋炒酸黃瓜
花生麻仁牛排
雙瓜燒仔蓋
牛腱子肉
五香牛腱子
熏牛肉
腱子肉拌黃瓜
牛肚
什錦拌肚絲
酸辣肚絲湯
辣拌金錢肚
牛尾
牛尾蘿卜湯
淮杞煲牛尾
牛尾燒雙冬
牛蹄筋
蔥燒蹄筋
蹄筋菜心
醬香牛蹄筋
牛板筋
涼拌牛板筋
紅油牛板筋
辣拌牛板筋
羊里脊肉
滑炒羊肉
桂花羊肉
醬爆里脊丁
羊腩肉
羊腩燉胡蘿卜
羊肉冬瓜湯
黃燜羊肉
羊排肉
椒鹽羊排
羊肚
蒜泥羊肚
羊腿肉
新疆烤羊腿
牙簽羊肉
桑拿羊肉片
羊蹄
紅扒羊蹄
蔥燒羊蹄
五香醬羊蹄
羊肚
熘炒羊肝
羊肝炒菠菜
麻辣羊肝
全雞
當(dāng)紅炸仔雞
湛江白切雞
荷葉粉蒸雞
雞胸肉
蔥香豆豉雞
雞脯松花卷
鴛鴦雞排
雞翅
貴妃雞翅
香酥雞翅
辣子雞翅
雞腿肉
麻辣雞腿
醬雞腿
腰果雞丁
雞爪
香菇雞腳湯
牛肝菌煲雞腳
蒸淋鳳爪
雞心
炒烤雞心
草菇雞心
鐵板雞心
雞胗
春筍炒雞胗
香蔥拌雞胗
蒜香雞胗
全鴨
如意鴨卷
巴蜀醬鴨
神仙鴨
鴨掌
風(fēng)味舌掌
芥末鴨掌
什菌燜鴨掌
鴨舌
脆香鴨舌
海帶鴨舌湯
美極椒鹽鴨舌
鴨肝
滑炒鴨肝
首烏鴨肝湯
鹽水鴨肝
大鵝
大鵝燜土豆
香辣鵝肉串
鵝肉燉松茸
烏雞
人參烏雞湯
黑豆烏雞湯
土豆燉烏雞
鴿子
火爆乳鴿
茶樹(shù)菇燉乳鴿
黨參乳鴿湯
松花蛋
皮蛋豆花
青椒皮蛋
水晶皮蛋
水產(chǎn)類
鯉魚(yú)
焦熘魚(yú)片
鯉魚(yú)煲冬瓜
家常燜鯉魚(yú)
草魚(yú)
宮保魚(yú)丁
酸辣魚(yú)肉羹
豉椒蒸草魚(yú)
鯽魚(yú)
鯽魚(yú)豆腐湯
家常燜鯽魚(yú)
淋香酥鯽魚(yú)
鳙魚(yú)
魚(yú)頭蘿卜煲
魚(yú)頭泡餅
剁椒蒸鳙魚(yú)頭
鱸魚(yú)
老姜鱸魚(yú)湯
鱖魚(yú)
豆瓣鱖魚(yú)
黃花魚(yú)
家常燜黃魚(yú)
干煎黃花魚(yú)
煎蒸黃花魚(yú)
鲇魚(yú)
四喜鲇魚(yú)湯
鲇魚(yú)燉酸菜
大蒜燒鲇魚(yú)
鯧魚(yú)
豆豉蒸魚(yú)
糖醋鯧魚(yú)
豆酥淋鯧魚(yú)
帶魚(yú)
家常燜帶魚(yú)
三文魚(yú)
椒鹽三文魚(yú)
鱈魚(yú)
什錦鱈魚(yú)丁
冬菜蒸鱈魚(yú)
蘆筍鱈魚(yú)柳
鱔魚(yú)
西芹鱔片
豉椒爆黃鱔
干煸鱔絲
銀魚(yú)
銀魚(yú)煎蛋角
銀魚(yú)燜蛋
炸烹銀魚(yú)
泥鰍
家常燜泥鰍
泥鰍鉆豆腐
麻辣泥鰍
蝦
煎封大蝦
串燒大蝦
蘿卜煮河蝦
蝦爬子
蝦爬肉炒時(shí)蔬
辣炒蝦爬子
鹽鹵蝦爬子
蟹
蔥姜炒飛蟹
鹵味螃蟹
飛蟹粉絲煲
魷魚(yú)
魷魚(yú)絲拌黃瓜
炒烤鮮魷
素魷魚(yú)絲
墨魚(yú)
醬爆墨魚(yú)卷
椒鹽墨魚(yú)卷
茶香墨魚(yú)丸
海參
鮑汁扣海參
雙冬燒海參
海參燒蹄筋
牡蠣
豆豉炒鮮蠔
蠣黃煎蛋角
軟炸蠣黃
海螺
溫拌海螺
蛤蜊
辣炒蛤蜊
扇貝
豉椒蒸扇貝
魚(yú)香鮮貝
香辣扇貝
蟶子
辣炒蟶子
蒜香蒸海蟶
鮮蟶炒韭黃
海帶
肉片炒海帶
涼拌海帶根
熗拌海帶絲
紫菜
紫菜蝦干湯
紫菜黃瓜湯
肉丸紫菜湯
豆制類
大豆腐
香菇時(shí)蔬燉豆腐
蔥香豆腐
香煎豆腐
嫩豆腐
香菇木耳豆腐
蔥油豆腐
三色豆腐羹
豆干
豆干炒瓜皮
蔥燒豆干
芹菜炒豆干
豆腐皮
豆皮炒韭菜
腐竹
腐竹蛤蜊湯
素雞
蘆筍炒素雞
紅燒素雞
咖喱素雞
五谷雜糧類
蔬菜類