蟶 蛤 蚶 牡蠣

一、概述
（一）灘涂貝類的養(yǎng)殖現(xiàn)狀
（二）我國(guó)養(yǎng)殖貝類的貿(mào)易情況
（三）灘涂貝類養(yǎng)殖存在的問題及對(duì)策
（四）我國(guó)海水養(yǎng)殖與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的差距
（五）灘涂貝類安全、優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖的技術(shù)特點(diǎn)
（六）灘涂貝類病害分析
二、灘涂貝類的生物學(xué)特性
（一）灘涂貝類的分類及外部形態(tài)
（二）生活環(huán)境和環(huán)境因子對(duì)灘涂貝類的影響
（三）貝類的生活類型
（四）貝類的濾食性
（五）貝類的生長(zhǎng)與繁殖
（六）主要灘涂貝類的生態(tài)特性
三、灘涂貝類人工采苗技術(shù)
（一）灘涂貝類養(yǎng)殖苗種的來源
（二）半人工采苗技術(shù)
四、灘涂貝類人工育苗技術(shù)
（一）室內(nèi)工廠化人工育苗技術(shù)
（二）室外土池人工育苗技術(shù)
（三）單細(xì)胞藻類餌料生物培養(yǎng)
五、主要灘涂貝類的養(yǎng)殖
（一）菲律賓蛤仔養(yǎng)殖
（二）文蛤養(yǎng)殖
（三）縊蟶養(yǎng)殖
（四）青蛤養(yǎng)殖
（五）牡蠣養(yǎng)殖
（六）西施舌養(yǎng)殖
（七）四角蛤蜊養(yǎng)殖
（八）泥蚶的養(yǎng)殖
（九）魁蚶的養(yǎng)殖
六、灘涂貝類的增殖
（一）貝類的增殖措施
（二）常見貝類的增殖方法
七、灘涂貝類的收獲和加工
（一）收獲季節(jié)和方法
（二）灘涂貝類的運(yùn)輸和保鮮、保存技術(shù)
（三）灘涂貝類加工技術(shù)
（四）貝類的凈化
附錄
附錄一 國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)太平洋牡蠣苗種
附錄二 國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文蛤養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
附錄三 山東省地方標(biāo)準(zhǔn)魁蚶養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
附錄四 山東省地方標(biāo)準(zhǔn)灘涂貝類養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程
附錄五 山東省地方標(biāo)準(zhǔn)文蛤
附錄六 山東省地方標(biāo)準(zhǔn)縊蟶養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
附錄七 無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)蟶
附錄八 無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)菲律賓蛤仔養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
附錄九 無(wú)公害食品蛤
附錄十 無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)蚶