遼寧野菜資源栽培與利用

第一章 被子植物類野菜
第一節(jié) 五加科
一、人參
二、短梗五加
三、遼東楤木
四、長白楤木
五、刺參
第二節(jié) 百合科
一、石刁柏
二、牛尾菜
三、東北百合
四、玉竹
五、薤白
六、野韭
七、北黃花菜
第三節(jié) 菊科
一、蒲公英
二、苣荬菜
三、山萵苣
四、萎蒿
五、東風菜
六、澤蘭
七、蹄葉橐吾
八、牛蒡
九、關蒼術
第四節(jié) 傘形科
一、大葉芹
二、水芹
三、東北羊角芹
四、北沙參
第五節(jié) 唇形科
一、藿香
二、薄荷
三、荊芥
四、草石蠶
五、紫蘇
第六節(jié) 桔梗科
一、桔梗
二、輪葉黨參
三、黨參
第七節(jié) 其余科屬
一、薺菜
二、馬齒莧
三、車前草
四、酸模
五、紫花地丁
六、酸漿
七、薯蕷
八、芋
九、商陸
十、莧
十一、五味子
第二章 蕨類野菜
一、蕨
二、猴腿蹄蓋蕨
三、桂皮紫萁
四、莢果蕨
第三章 真菌類野菜
一、靈芝
二、黑木耳
三、冬蟲夏草
四、猴頭菇
五、松口蘑
六、蜜環(huán)菌
七、雞油菌
參考文獻