科學的飲食是保證人體健康的物質基礎,對于孕產婦來說,其生理上發(fā)生了較大的變化,具有與平時不同的體質特點,因此飲食營養(yǎng)就顯得尤為重要。它不但關系到孕產婦自身的健康,而且直接影響到胎兒和新生兒的生長發(fā)育。本書緊緊圍繞孕產婦不同階段的營養(yǎng)需求,系統(tǒng)講述了補充五大營養(yǎng)素,即蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質及維生素等各種營養(yǎng)需求和相應食譜,不同孕周的營養(yǎng)需求和相應食譜,孕期及產后常見疾病的食療食譜等。在注重孕產婦各種營養(yǎng)物質合理攝入的同時,也注重了孕產婦對食物色、香、味的心理滿足。全書內容翔實,旨在方便孕產婦根據不同時期及自身的個體差異選擇合理的營養(yǎng)飲食,及時調整飲食結構來補充所需營養(yǎng),達到平衡膳食、母嬰安康的目的,從而保證孕產婦和寶寶的健康。